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本陣平野屋ブログ

★ SWEETS MAP ★ が出来上がりました!!

お待たせしました!
女子力委員会がすすめてきました「スイーツマップ」が
やっと完成しました!!

平野屋スタッフがお店に行って、実際に食べてみて、
作成した報告書を元に作ったマップです。

1面はお店の情報、もう1面は地図になっております。
お店の雰囲気、メニュー、バリアフリーなど、情報入りです!(^^)!

マップ内の2店舗利用して、お店の方にサインをもらったら、フロントにお見せ下さい。
プレゼントを差し上げます♪♪

高山の町歩きの参考にもなると思います★

このようなマップを作成をした事のないスタッフばかりで作りましたので、
手作り感にあふれておりますが、皆さまに楽しんでいただけましたら幸いです。

「SWEETS MAP」はフロントにございます。
ご不明な点はお気軽にお尋ね下さい。

活用してみて下さいね(^^♪

2020年4月以降 館内禁煙化のお知らせ 及び 別館・喫煙ブース新設のご案内

~ 館内禁煙化のお知らせ ~

いつも本陣平野屋のブログをご覧頂いている皆さま
ありがとうございます。
予約販売課の河村です。

日頃のご愛顧誠にありがとうございます。
本陣平野屋花兆庵・別館では、
2020年4月1日(水)より館内禁煙化とさせて頂きます。

愛煙家の皆様におかれましては、
大変ご不便をお掛け致しますが、
何卒ご理解の程よろしくお願い致します。

喫煙されるお客様は、館内に設けております喫煙所を
ご利用頂きます様にお願い申し上げます。

電子タバコをご使用のお客様につきましても、
客室及び館内禁煙化の対象となります。
ご使用の際は、喫煙ブースをご利用下さいませ。

また、20歳未満のお客様に関しましては、
喫煙ブースへの立入をご遠慮下さいませ。
(※未成年者喫煙禁止法に基づく。)

館内の喫煙場所については、
スタッフにお気軽にお問い合わせ下さいませ。

尚、喫煙されるご宿泊のお客様専用の喫煙コーナーを
別館1階「宿かふぇ」の奥に新設いたしました。
(※花兆庵には、既存の喫煙ブースがございます。)

本陣平野屋別館 【間取り図】

【別館・喫煙ブース】

本陣平野屋では、
これからも快適な環境づくりに努めてまいりますので、
今後とも変わらぬご愛顧のほど宜しくお願い申し上げます。

P.S.
今朝の高山 am9:00
日中は、過ごし易い気候かと思われます !(^^)!



真心込めたお料理と共に
素敵な飛騨の旅路の思い出づくりのお手伝いに
本陣平野屋 花兆庵 別館 従業員一同
心よりお待ちしております。

おひなさまスタンプラリー始まりました♪

昨年、沢山の方にご参加いただいた≪おひなさまスタンプラリー≫が
今年も始まりました!(^^)!

平野屋にご宿泊のお客さまに向けて
沢山あるおひな様を、より楽しくご覧いただけるようにと
平野屋女子力委員会がすすめてきました。


                                          (手タレントはフロントHさんです)

花兆庵・別館・りらっくす蔵の雛人形にスタンプが置かれています。
スタンプ台紙にあるヒントを頼りに探し、
10個のスタンプを集めると、お雛さま思い出グッズのプレゼントがございます。

昨年参加された人数が多かったので、
すごく簡単かなと思い探しましてみましたが、
すこーし難しい場所もありました^_^;。
ので、
ヒントになるように3ヶ所だけ写真を公開します!



探して探してわからない時はスタッフにそっと聞いて下さいね。
ご参加をお待ちしております♪

飛騨高山古式四條御家流庖丁道 2/18・実演見学会!!

~ 平安時代から受け継がれる庖丁の儀式 ~

いつも本陣平野屋のブログをご覧頂いている皆さま
ありがとうございます。
予約販売課の河村です。

一昨日より降り続いた雪も止み、
本日はポカポカの快晴です♪

昨日は、飛騨高山 まちの体験交流館にて、
『飛騨高山古式四條御家流庖丁道』主催の
神事の実演が行われました。
(-定期で行われています-)

前回は、ひとりで見学に行かせて頂きましたが、
今回は、ふたりで見学に行って来ました!!

我らの統括部長のK江さんです♪
後姿を盗み取り… (*^^)v
ダンディな立ち振る舞い 笑笑

平安の世から受け継がれる庖丁の儀式。
花兆庵の藤原料理長も庖丁人として実演に出席。
僕は第二部(13:00開演)に見学に行って来ました。

藤原料理長には前回同様、厳かな雅の調べが流れる中、
粛々と捌いていく姿をみせて頂きました!!

見事!!!「船中の鯛」の完成

藤原料理長
お疲れ様でした(o・ω・o)ゝ

<<<四條流庖丁道とは>>>
(しじょうりゅうほうちょうどう)
平安時代から始まると伝えられる日本料理の流派。
「庖丁式」とも言われます。庖丁道(庖丁式)とは
料理に関する作法・故実や調理法等を最も頻用する
調理器具の包丁で象徴した呼び名であります。

<<<庖丁儀式>>>
四條流の庖丁儀式とされる、巧みな庖丁捌きによる
荘厳な技術披露が現在でも継承され行われている。
藤原山蔭が鯉を捌いて以来の伝統と言われる技法を
烏帽子・直垂をまとった姿で再現されます。
庖丁と真魚箸のみを用いて、鯉・鯛・鰹等の素材に
一切手を触れる事無く捌いていくものです。
各地の神事等で、奉納される事もあります。

<<<包丁刀と真魚箸を使って鯉をさばく庖丁師>>>
(出典:『ウィキペディア(Wikipedia)』より引用)

実演は、3月迄、月1回(第2曜日)の開催を予定。
【開催予定日】 令和2年 3/10

※詳しい情報、以下より直接サイトをご閲覧を♪
リンク先:飛騨高山 まちの体験交流館

本陣平野屋へお越しのみなさまも。。。
高山市民のみなさまも。。。
∑Σ(pq´ゝ∀・){゚+。:.゚ワクワク゚.:。+゚
是非、お誘いあわせの上、お越しください !(^^)!

僕も、3度目の見学にも行く予定です♪



真心込めたお料理と共に
素敵な飛騨の旅路の思い出づくりのお手伝いに
本陣平野屋 花兆庵 別館 従業員一同
心よりお待ちしております。

本日のお天気さん【2/18・雪】

~ 本日の高山 am08:00 ~

いつも本陣平野屋のブログをご覧頂いている皆さま
ありがとうございます。
予約販売課の河村です。

昨日は雨模様…
今朝は雪が降り続いて、とても寒くなりました。
積もり始めてますねェ… (^^ゞ

先週末は春かと思うくらいに暖かく
ポカポカ陽気もあったり (´・ω・)ノ

今朝の高山市は、【-2℃】

天気予報によると
近畿や東海地方も明日の明け方にかけて
積雪が多い所で30㎝以上の予想…

今も雪は降り続いています。
これから高山へお越しのお客様は
お気を付けてお越し下さいませ!!



真心込めたお料理と共に
素敵な飛騨の旅路の思い出づくりのお手伝いに
本陣平野屋 花兆庵 別館 従業員一同
心よりお待ちしております。

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