「飛騨高山生まれのおかみからのプチたより」の記事一覧

今日は、写真なし・・。

今日は、写真なし・・。

  今日は、予約販売会議で、缶詰。  こってりと、我らのO先生に、しぼられました。    残暑厳しい中、わたくしたちは、冬の忘年会について、  なべものの話など、本当に、ホットな話をしました。   ....
お食い初め

お食い初め

 あかちゃんが生まれると、成長に合わせて、        いろんなお祝い事がありますよね。 今日は、そんな生まれて100日のお嬢さんの 「お食い初め」の宴 お父さまとお母さま、その両方のご両親とみな....
残暑お見舞い申し上げます

残暑お見舞い申し上げます

  花兆庵の玄関では、  佐藤先生のしつらえで、  「ゆく夏。」 白い砂で、清流をつくってあります。 026.JPG" width="200" height="150" /> すし兆ののれんもこのとお...
夏バテしないために?

夏バテしないために?

 本陣平野屋から徒歩1分。 赤い中橋を渡ったたもとに、手打ちうどん「のがわ」さんがあります。 夏は冷たいうどん「ころ」がお勧め。 いろんな「ころうどん」があるのですが、 時々、元気になるために、私は....
すし兆のパティシェVOL2

すし兆のパティシェVOL2

これなんでしょう?(7月23日ブログ)に書いた「かぼちゃのつる」すし兆で、おお受け。店長と、パティシェのケイコちゃんは、コースの中でのサプライズに、この「かぼちゃのつる」を使ったそうな・・・。お客様....
ちっちゃくリニューアル「宇宙(そら)の間」

ちっちゃくリニューアル「宇宙(そら)の間」

本陣平野屋には、宇宙の間と書いて、「そら の ま」というお部屋があります。この部屋は、60平米。和室とソファコーナー、そして、楕円形のお部屋(50型プラズマテレビ設置のホームシアター付)が、あります....
これ なんでしょう?

これ なんでしょう?

 これなんだと思いますか? 今朝、知り合いのおばちゃんが、 「おかみさ~ん!!」と、スクーターに乗りながら、叫ぶので、 「なあに?」と、聞くと、かごから出してきたこれ・・。 「くうけな?」(食べる?....
花兆庵の七夕 VOL2

花兆庵の七夕 VOL2

 七夕かざりの見どころ。  「梶の葉」・・昔、その葉に和歌を書いたそうな・・・。  七夕様には、つきものです。  しかし、梶の葉の形の複雑なこと。  自然には、かないません。 五色の布の上にかけてい....
花兆庵の七夕さま VOL1

花兆庵の七夕さま VOL1

 花兆庵の玄関、季節のしつらえが、またまたバージョンアップ。 乞巧奠(きっこうでん)のしつらえです。 七夕かざりは、笹を飾るのが常ですが、 京都の冷泉家での飾りも有名です。 中国の魔除けの風習からは....
七夕

七夕

今日は7月7日七夕さまです。飛騨高山は、8月7日がお節句でして、今日はまだ、市内にも、何もありません。本陣平野屋では、少し早いけど、七夕飾りをしました。風に吹かれて、短冊が待っています。お好きなことを...