NEWS飛騨高山から本陣平野屋便り

今日は、私は、、お茶の研究会なるものに出席しました。私がお邪魔している社中に、与えられた科目は、「濃茶付花月」５人で行うお茶のゲームのようなもの。それを、飛騨支部の先生方１００名様と　　　　京都の家....

１４日、夜６時から、結婚披露宴に出席しました。　私どものエステルームを担当していただいている、　　デュースフレールの城野さんが、ご結婚されました。　　 手が震えてしまいましたので、すこしゆるやか...

八月最終週が始まりました。夏の間、取っておいた？お勉強をし始めました。経営分析とかいうものを、少し学ぼうかと、本を開いております。うちの長男が、花のお江戸で就職して、会社勤めになったので、いつか長男....

花兆庵の朝食が変わりました！！朴葉みそは、名物なので変わりませんが、あれこれと、変えてみました。そのなかのひとつ、平野屋名物お豆腐も、手造りの田舎豆腐になりました。朝、厨房で、作ってます。 係りが...

一昨日、昨日と、二泊で、リピーターのＭ様がご宿泊。今回は、仕事のパートナーである、大切な友人をご招待。そして、お誕生日祝いを秘密で開催したいとのご要望でした。そんなＭ様のご要望に、特別のお刺身が、す....

ひさしぶりのおかみでございます。あっという間に、毎日が過ぎていき、五月も今日で終わり・・・、明日からは六月。月替わりなので、献立も変わります。そこで調理場に入っていくと、見てください！！目にも鮮やか....

昨日、千光寺に行ってきました。高山の街を通り抜け、丹生川地区にはいると、緑がさわやか。千光寺のある袈裟山（けさざん）の山道をどんどん登ると・・・（車だけどね）、 庫裏の...

　花兆庵の玄関のお迎えも、　今月は、鯉のぼりです。　 紅魚（こうぎょ）　溌剌として　大空　高く 薫風に翻る。　　　意　満ちて　快なり。　　　　　と、おおらかな画です。もちろん佐藤禎三先生で...

高山は６月５日が尚武の節句。今年もいよいよ始まりました。　　さて、今年の花兆庵の玄関はこんな感じ。 これは有名な「神功皇后と武内宿那」　　　　アップで見ると　　　

飛騨高山の市街地から車で２０分。ここは、旧朝日村、美女峠。美女ヶ池は、水芭蕉の名所です。　　　　いままさに満開！！　　　　　　　　散策もできるように、橋がかけてあります。　　　　今が見ごろ。　　　こ....