NEWS飛騨高山から本陣平野屋便り

こんにちは！飛騨人予約センターの吉田です。夏になると食べたくなる1つが、 「朴葉もち」です！ 朴葉の葉で包んである、葉っぱの風味をほんのり感じながら食べるお餅です。年中、朝市やスーパーで販売されていま...

今朝10時の陣屋前朝市です♪夏休み期間中とあって、家族連れで賑わっていました。 今日の朝市のお目当ては「飛騨桃」です🍑！！先日いただいた桃がとても甘くて、味わい深くて美味しかった～(^...

        松茸を詠った万葉集の詩 高松の　この峰も狭に　笠立てて 満ち盛りたる　秋の香のよさ     HOLA〜 ワンカで～す！ まだ...

年明け3日目のブログを書きます。小林です。   改めまして・・・ あけましておめでとうございます。 本年も本陣平野屋ブログをよろしくお願い申し上げます。   あっという間に年が明け...

お盆休みということで、高山の町には多くの観光客がいらっしゃいます。天気は連日快晴!!気温の高い日が続き、夏バテ気味の方もいらっしゃるのではないでしょうか。この時期に大事なのは水分補給と、栄養をしっかり...

春限定の美味しいお寿司♪ご注文をくださったお客様がいらっしゃるということで、カメラを持って、すし兆へGOOOOO！何やらお花畑のような、黄色、緑、赤・・・色鮮やかなお寿司を店長が用意しておりました(*...

テレビで何度も取り上げられ、花兆庵の隣にある古川屋さんはいつも人だかり。そんな古川屋さん一番人気が全国的に有名になった「あげづけ」です☆この人気のあげづけ、別館のオプションで食べられます。絶妙な味わ....

飛騨の冬野菜の代表格「飛騨ネギ」をご存知でしょうか。太くて甘い飛騨の鍋料理には欠かせない抜群に“うまい”ネギです。この“うまいネギ”をプリプリの海老と一緒にカラッと揚げた「飛騨ネギのかき揚げ」は別館....

花兆庵の料亭に、山盛りになっているこちら♪秋に飛騨で採れる美味しいものたち♪先日紹介した乙女りんごや、栗、お米のほかにも、長～いかたちが特徴の「すくなかぼちゃ」、茹でると黒い縞模様がきれいになくなる....

今年も花兆庵の２階、エレベーター前に登場しました♪ 手のひらサイズのりんごちゃん。 朝市にお店を出している、樋口果樹園さんの「乙女りんご」でございます★ 「かざって、かわいい。食べて、おいしい。」と書...