NEWS飛騨高山から本陣平野屋便り

お知らせが遅くなりましたが、４月１日より、ＨＰよりご予約下さいました方へ「ＨＰ特典」といたしまして、飛騨の駄菓子をプレゼントしております。　　　　　　　　　＊どちらかお好きな方をプレゼント　＊玉手箱....

今日の高山は晴天！！　でも中橋周辺の桜たちはまだまだつぼみです・・・別館二階の宴会場から桜を通して中橋が見られるはずですが、まだこんな感じで(>_別館の裏の宮川沿いでは桜のライトアップが始まっておりま...

　昨日から、花兆庵の向いにある『琴高台』の屋台やわいが行われてます！　屋台やわいとは、ひだ弁で「やわい＝準備」という意味です。　１年間眠っていた屋台のほこりをはらい、飾り付けを行うことを　地元では『....

本日は、別館が掲載される雑誌のお料理の撮影がありました。4月のお料理ということで華やかでございます（*^_^*）中でもお気に入りは・・・６角形の２段重の中に春が詰まっています。小さな小さな３色団子春の...

　みなさんにお知らせです。　上三之町に蔵つくりの喫茶店「藍花」があります。　とてもこだわりの喫茶店でして、　シュガーいれが、ガラス作家の小谷さんのものだったりするのですが、　そちらで、おいしい飲物発....

4月3日です。飛騨地方のひな祭りが終わる日です。華やかな、お雛さまたちもなんだか寂しそうです。1年に一度お雛さまとお内裏様がお隣同士で、なんだか七夕の様にも感じます。また、1年間箱の中…。箱がお雛さま...

明日４月３日は、飛騨のお雛祭りです。この１ヶ月、色々な方々に本陣平野屋のおひな祭りを楽しみいただけたことと思います。また、スタッフがひとつになって、「本陣平野屋　ひな祭り」を盛り上げることができたこ....

昔々ですが、私がまだ本陣平野屋で働く前のことです。旦那の親族が花兆庵に宿泊した事があります。伯父さんとおばあさまの還暦と90歳のお祝い旅行でした。私はその祝いの宴の席におよばれしました・・・。（正直、...

４月１４日＆１５日は、三大美祭ともいわれる「高山祭り」です。本陣平野屋は、祭りの区域の中に有る為、春のお祭りは大変な賑わいです。　　　　　※花兆庵前には琴高台の屋台蔵がございます！４月１４日＆１５日....

やっと見つけた小さなカラフルバケツ！「これならいける」と確信した私は、あまりにカラフルな種類の豊富さに、『赤・青・黄色・・・』と３種類もバケツを購入してしましました。　　　　　H翌日、早速調理場...