名物!!すし兆の「蒸し寿司」

名物!!すし兆の「蒸し寿司」

飛騨高山の1月24日といえば・・・二十四日市です。本陣平野屋前の本町では、たくさんの出店が並び、本陣平野屋でも甘酒・豚汁・オリジナルお菓子などを販売します。そしておすすめなのがすし兆名物の蒸し寿司です...
社員研修

社員研修

今日は、別館客室係りのTさんの新人研修でした。入社して2か月、そろそろ研修も終わりに近づいてきました。それで、Tさんの先生をしてきたHさんと一緒に、客室案内をしてみてもらいました。本陣平野屋では、研....
節分

節分

ああっという間に、お正月がすみ、旅館の中は、節分でございます。玄関には、こんな感じ・・・。  鬼の絵は、「大津絵」と言うしろもの。  泥絵の具で書いてあるとか・・・。  「鬼」にむかっていうのもなん....
東京出張

東京出張

昨日は、日帰りで、東京へ出張でした。この高山からも、日帰りできちゃうんです。朝7時17分の汽車に乗ると、東京に11時30分に着きます。午後1時からの勉強会に出て、5時に終わる。5時50分の新幹線に乗....
ううっ さぶっ

ううっ さぶっ

  昨日に続いて 今日も「さぶかった!!」  「寒い」という表現でなくて、やっぱり「さぶい」となまった感じが   さむいと思います。  ちなみに、朝7時ころ、マイナス5度。  玄関のお水が、きりっと....
すし兆のパティシェ~新年だよ~

すし兆のパティシェ~新年だよ~

ケイコちゃんが、新年なので、少しアレンジして、デザートを作りました。こんな洋風のお皿も、持っているんだぞ~。 この冬の新作「酒粕アイス」 きんかんのシロップ煮・・・苦くなくておいしい...
掲載情報 〔Shakitt〕

掲載情報 〔Shakitt〕

〔Shakitt〕に掲載されました。ぜひ味わって欲しい絶品! 飛騨牛のにぎり寿司本陣平野屋。大手旅行会社のアンケートで常に上位につけている有名旅館ですが、その地位に安住せず常に...
本陣平野屋オリジナルミニツアー1/28~

本陣平野屋オリジナルミニツアー1/28~

毎年好評を得ております本陣平野屋オリジナルツアー、12月は好評に終わりました(*^-゚)楽しそうなお客様のお顔を拝見でき、スタッフ一同喜んでおります。これは、12月12日の飛騨の駄菓子げんこつ作りコー...
初釜茶会

初釜茶会

 毎日ブンブン・・・本当に、ミキサーでかき回されているようにしていました。ブログのことも、写真を撮る余裕がなく、「あああっ・・・・」という間に一日が終わってしまいました。 さて、今日は、「初釜」でし....
すごくきれい~雪景色イン飛騨高山

すごくきれい~雪景色イン飛騨高山

みなさま、新年明けましておめでとうございます。   本年もどうぞよろしくお願いいたします。「無事」   に、新しい年が明けて、ホッとしました。 無事に過ごすということは、なんてありがたいことだろうと....