NEWS飛騨高山から本陣平野屋便り

別館　調理場の雰囲気が少し変りました。キャップ変りました(*^_^*)髪の毛まで覆うキャップ・使い捨てのマスク・ビニール手袋で衛生面にも気をつけております。調理場・スタッフ全員が気をつけておりますが、...

　夏休みも、もう終り。　でも本陣平野屋は、もう少しの間忙しいので、社員さんにも連休があげられ　ません。　今日は、朝から、朝食の変更があって、ばたばた・・・。　チェックアウトは　９時半ころから、ラッシ....

女将さんから「小林さん。カメラ持ってすぐ来て（*^_^*）」との内線が・・・(・・?すると女将さんが花兆庵の玄関でテレビの取材をうけていました(@_@)　某テレビ局の、１０月からのぎふディスティネーシ...

　　今日は、予約販売会議で、缶詰。　　こってりと、我らのＯ先生に、しぼられました。　　　　残暑厳しい中、わたくしたちは、冬の忘年会について、　　なべものの話など、本当に、ホットな話をしました。　　　....

　あかちゃんが生まれると、成長に合わせて、　　　　　　　　いろんなお祝い事がありますよね。　今日は、そんな生まれて１００日のお嬢さんの　「お食い初め」の宴　お父さまとお母さま、その両方のご両親とみな....

　本陣平野屋のぶどう酒、皆さまに人気でして、　売店にて、販売もできるようになったのですが、　❤の食前酒が、一緒にあるとよいということで、　社長が、すごく張り切って、オリジナルセットを作り...

　毎日この時間になると、さすがにぼーっとしてきて、　「そろそろ帰ろうかな・・」　なんて思うのですが、　すし兆のパティシェ　ケイコちゃんが、　「はい、おかみさん」　と、持ってきてくれたデザート。飛騨高....

　今年最高の暑さを記録した高山。　夕方、外に出てみると、　　今日と明日は、飛騨高山の夏の行事の「高山陣屋前　盆踊り」　花兆庵の玄関にも、こんな絵をかけてみました。　　 ７時半から始まるということでし....

　　花兆庵の玄関では、　　佐藤先生のしつらえで、　　「ゆく夏。」　白い砂で、清流をつくってあります。　026.JPG" width="200" height="150" />　すし兆ののれんもこのとお...

昨日までの三日間、飛騨高山「陣屋前夜市」がありました。行こう行こうと思っていて、バタバタするうちに、終わってしまいました。最終日の昨日、うちの末っ子に写真を撮ってきてもらいました。朝市と同じように、....