NEWS飛騨高山から本陣平野屋便り

飛騨高山に来たらやっぱり飛騨牛これだけはゆずれないという方も多いのではないでしょうかおいしそうですねー日本の牛にはすべてに「固体識別番号」がついているのをご存知でしょうか？この番号は人間でいう戸籍み....

今日のミニツアーは小垣内ガイドさんによるおもろしツアーです何気なく散策するだけではなかなか発見できない所をご案内します①毎年8/1～8/15まで山桜神社で絵馬市が行われます②飛騨の匠によってたてられた...

本日は飛騨の家具屋さん柏木工さんに行きました。別館宿泊のS様と柏木工の米村様のご案内で工場の見学をしました木を蒸して曲げる作業からはじまってとても細かい作業現場を見せていただいた後にショールームで出....

今日のミニツアーは、「姉妹店　舩坂酒造の酒蔵見学＆地酒の試飲」です。5名のお客様と中国からの研修生和さんと安さんにご参加いただきましたご案内いただくのは舩坂酒造杜氏の平岡さんと店長やる気満々でござい....

節分が終わり、今日は立春。本陣平野屋では早速、おひな様の準備が始まりました♪♪頑張ってくれているのは、女将を隊長とする「おひな様選抜部隊」。選び抜かれた精鋭たちが集まるこの部隊を取材してまいりました....

今年も平野屋に「七福神豆まき巡行」が来てくれましたお子様も鬼に抱っこされて鬼と記念撮影豆をまき散らして嵐のように去っていったのであまりいい写真が撮れませんでしたさて、その頃すし兆では・・・毎年恒例の....

以前ご紹介いたしました、花兆庵の冬限定日帰り昼食プラン！！その名も、レディース昼膳　5,250円★☆このプランは、3月3日（日）まで・・・残すところ1ヶ月となりました。おかげ様で、今年もたくさんのお客...

先日、ご紹介しました研修にお越しの、和さんと安さん。今日は、着物で研修♪おかみと並んで、いらっしゃいませ（*^_^*）実はお二人、高山の友好都市である「中国雲南省麗江市」からお越しなのです☆観光などの...

酒蔵の軒下に吊るして、新酒ができたことを知らせる「杉玉」。小さいですが、本陣平野屋　別館にも杉玉を置いています。左が時間が経った杉玉。右ができたての杉玉。初めは青々としている杉は、時間が経つとこんな....

先日の二十四日市では、「チンする蒸し寿司」と「カニちらし寿司」が好評だった、すし兆。二十四日市と並んで、すし兆の一年の中で、大切な一日は続きます。それは・・・節分!!節分といえば、1本を黙って丸ごとい...