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本陣平野屋ブログ

蔵にもおひな様★

本日の高山は最高0℃と
寒さが身にしみる一日でした(*_*)

本日りらっくす蔵にて、
おひな様の飾りつけが行われていました!

木材でしっかりと足場を組みましたら、


女将自らおひな様の御殿を組みます(^^)


御殿の裏から作業する女将と比較すると、
その大きさがよく分かるかと思います!

そして、
ついに完成したひな飾りがこちら!


昨年は東京の目黒雅叙園に展示する為、
高山にてご覧頂けなかった御殿雛ですが
今年は2年ぶりにりらっくす蔵に飾りつけられました♪


女性専用りらっくす蔵の内部なので
女性限定の入場に限られますが、
りらっくす蔵をご利用の際にはおひな様の表情から小物の一つ一つまで
じっくりとお楽しみくださいませ(*^_^*)

花兆庵のおひな様★

小林です。

久しぶりのブログでございます。

 

先日、別館のおひな様を紹介しておりましたが、

今日は花兆庵のおひな様をチラ見せ♪

 

上り框の御殿雛から始まり・・・

 

 

 

 

 

 

1階のおひな様たち。

 

 

 

 

 

そして2階のおひな様たち。

 

 

 

以前にも、おひな様の季節にお越しいただいたお客様から、

「今年はもう飾られてますか?」と、質問をいただく今日この頃。

 

大変うれしいお問合せでございます(*^^)v

 

 

 

もちろん!!

ずらりと飾られております!!!

 

写真はほんのほんの一部でございます(#^.^#)

 

 

 

ぜひぜひ、4/3までに本陣平野屋へお越しくださいませ。

 

お待ちいたしております♪♪

 

 

 

ジョブローテーション 2019 冬 第6弾★

こんにちは、細谷です。
花兆庵のジョブロが続いております。

本日のターゲットは・・・


花兆庵フロントのK山さん!
袴を着て、朝食係の仕事にチャレンジしています。
朝食後はこのように、袴姿のままフロントとしてお客様をお迎えしていました。

あまり変わり映えしないので・・・
翌朝!ちょっと早起きして料亭を覗きに行ってみますと


いました!
爽やかフェイスで、お客様に料理を運んでいるところが見られました♪
バイキング形式の宿が増える中、和定食・洋定食をお選びいただき
個室で落ち着いて楽しめるのは
お客様との関わりを大事にする平野屋のこだわりの一つです★


肝心の料理出しのシーンがこちら。
スピード感が伝わってきます。


早朝勤務で大変な仕事ですが、
持ち前の紳士的なおもてなしがしっかりと活かされていました。


ちなみに花兆庵の和食は「まぜねば朝食」。
飛騨納豆、とろろ、めかぶ、オクラ、なめたけ。
5種類の「ねばねば」を「まぜまぜ」して白いごはんと一緒にかきこむと
朝から元気モリモリでやっていけます★
おいしさと健康の両面でお客様を大事にもてなします!
ぜひご賞味ください♪

撮影★

昨日のこと。

花兆庵にて
テレビ撮影が行われていました!

こちらは料亭で撮影中の様子↓


たくさんのスタッフさんに囲まれる中、
飛騨牛がカメラに収められていました!

今回撮影した内容は3月放送予定です。
番組の詳細と詳しい放送日時については、
改めてお伝えいたします!

お楽しみに(^▽^)♪

Guests Love Us 2018★ =HONJIN HIRANOYA ANNEX=

こんにちは、細谷です。
先日のブログでお伝えしていましたが、


大手旅行予約サイトBooking.comのクチコミアワード2018の賞状が届きました!
10点満点中の9点ということで、お客様からの髙い評価をキープしています♪

旅館である以上、日本のおもてなしを海外の方にも体感してもらいたいのです。
別館の魅力はなんといっても・・・


【アットホーム】と【チームワーク】です★
まるで我が家に帰ってきたかのような温かさが
お客様の心にふれるのだと思います。
日本のみならず、海外からのリピーターも数多くいらっしゃいます。
『何度でも来たくなる旅館』であり続けるために、これからも頑張ります♪

より良い滞在をしてもらうため、予約センターの課題も山積みです!
一歩一歩、進んでまいります★

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