Language
ブログ

本陣平野屋ブログ

新・冬の味覚★v(^^)v

12月になりました!
外はすっかり寒く、皆コートをひっぱり出すころです。
しかしどうやら本格的な寒さは、来週末のようです。

本日、昼。


別館お客様係の朝礼に、S根調理長が「ひょ●っこりはん!」と顔を出しました!
別館の献立には、12月から冬の味覚「カニ」が入ります。
今日はその焼き方講習会でした。


焜炉に火をおこし、時間の経過と焼け具合を確認します。
だんだんとカニのい~い香りが広がります!


甲羅の上でふつふつと・・・。
いい塩梅に焼けてきたら身とカニミソをまぜて、めしあがれ♪
ほくほくでとてもジューシーなカニ身に、磯の香りがベストマッチ!
お酒がぐいぐいと進みそうな一品です!
甲羅に日本酒を入れて燗する、なんてオツな飲み方もあるそうです。
是非お試しください★

冬の味覚を代表するカニと、
飛騨を代表する飛騨牛!
どちらも贅沢に楽しんじゃいましょう^^

カニやカニミソが食べられない方は、お気軽に係りにお伝えください。

細谷がお伝えしました。
ここまで書いておいて、実はカニミソが苦手です。

ジョシばな★

大島です!

本日で11月も最終日。
例年11月20日頃には高山市内でも雪を観ますが、
今年はまだ観ていません(゜゜)

本日気温は15℃まで上がり、秋らしく散策など
お出かけしやすい陽気でございました!



本日はお知らせです!

先日のブログでもご紹介しました
【女子旅★ぎふ】プラン!
現在宿泊予約ウェブサイト「るるぶトラベル」で
限定販売をしております♪

その【女子旅★ぎふ】プランについて、
先日メ~テレにて放送のジョシばなという情報番組で
PRをしてきました!

こちらは番組収録中の様子↓


慣れないカメラに、
ガチガチに緊張中の大島です(*_*)


「岐阜をたのしむ気ままな女子旅★」
ご提案している【女子旅★ぎふ】
特設サイトも合わせて、ご覧くださいませ♪
↓【女子旅★ぎふ】特設サイト↓
https://rurubu.travel/theme/area/local18/18a0615/

番組は6chメ~テレにて
本日11/30(金)25:26~放送予定です!
遅い時間ですが、ご覧いただけたら嬉しいです(^^)

\\ よろしくお願いします♪//

宿かふぇメニューがリニューアル★

先日のブログにてお知らせしていましたが、
明日11/30の朝7:00より、
宿かふぇのメニューを変更いたします!(^^)!


ドリンクは一杯All 500円
お飲みものと、ちょっとしたお茶請けをご用意します♪
ドリンクメニューは
コーヒー紅茶ミントティー
飛騨高山りんごジュースオレンジジュース
かるぴす上之保ゆじゅじゅーす
をご用意しています。


そしてデザートには
これまでの定番メニューだったとりぷるあいす(600円)に加え、
明日からデニッシュ(各1ヶ/500円)も加わります♪

デニッシュとドリンクセットのセットは800円!
散策の合間や軽食利用に
是非ともお立ち寄りくださいませ(^^)


現在宿かふぇはクリスマスムード☆★
随所に見られるかわいい飾付けも見に来てください(^O^)!

 

今月のLet’s Enjoy English★

大島です!

今年の2月から毎月1回行っている
英語研修『Let’s Enjoy English』!

本日も花兆庵にて開催されましたので、
その様子をお伝えします♪


講師の先生はアメリカ人の
Kelsey Staffelbach先生♪

アメリカ人特有のニュアンスに応じた接客英語を
優しく教えてくださいます(*^_^*)

第1回の頃と比べるとお客様係の皆さんも
大分英語に慣れ親しんでいる様子!

先生に投げかける質問も、より細かなシチュエーションでの内容になっており
皆さんの進歩を感じました(*^。^*)


本日の研修では
途中でゲームも行われました!


じゃんけんをして勝てば英語で質問できるというもの!
20個の質問をできるだけ多く出来た人が勝者になります(^u^)

それでは、ゲームスタート!


お客様係も
フロントスタッフも
りらっくす蔵スタッフも
すし兆スタッフも
入り乱れます!


ご覧ください!平野屋スタッフ楽しそうな顔!
こんな風に楽しく英語に触れると、
英語への恐怖心も飛んで行ってしまいそうですね(^O^)


今回学んだ英語もすぐに使えそうなフレーズ盛り沢山!
きっと今日お越しのお客様へ早速勉強の成果を披露することでしょう♪

接客英語の勉強に励む平野屋スタッフでした(^◇^)

パン派に朗報★

朝、細谷が真面目に仕事をしていると・・・
何やらいい香りがしてきました。
においの元をたどると・・・


そこは宿かふぇでした。
若女将がなにやらワクワクしながら焼いています。


焼きあがったそれは、パン!
なんとも食欲をそそるい~い香りがします。


実はこちら、別館の朝ごはんで洋食を選んだお客様に出しているパン。
「とってもおいしい!」とご好評なので、宿かふぇのサイドメニューに加わることになりました♪
チョコの甘みがふんわり生地にマッチしたデニッシュ!
そして外はサクサク、中はふわふわ。バターの香りがやみつきになるクロワッサン!
11月30日から販売予定です♪ (¥お値段は検討中¥)
小腹が空いたときに。ティータイムのお供に。
是非ご賞味ください★

2018年12月
« 11月    
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031  

検索

最近のコメント

過去の記事