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本陣平野屋ブログ

6月3日♪

こんにちは旅館嫁の真保です。
もう6月に入りました。月日が流れるのは本当に早いですね。

またまたすし兆の宣伝を少し♪
前回も載せましたすしケーキですが、プレミアム商品券を使い切りを目的に
実際にK子さんにつくってもらいました!

それがこちら!


どーん!!

可愛くネタでデコレーション。
なんと雲丹ものせてくれました!

こんな感じで、上のネタはその時のお任せでやっております。
ですが、予算提示していただけたら予算内で希望のネタを
のせることも可能です♪

ケーキの土台部分はなんとちらし寿司風♪
いろんな具材がはいっております!
飽きのこないお味でお酒にもピッタリ合いますね♪

うちの大女将も「おもしろい!」と大満足のケーキでした。

お値段¥2500♪(税別)


ケーキの大きさ、ネタなどご要望がございましたらお聞かせください♪
精一杯お応え致します!
そして要予約でございます。
もうすぐ父の日♪
誕生日にも♪
ちょっとしたお持たせにもいかがでしょうか♪

ちなみに私も、実家の母の誕生日がもうすぐなのでさっそく寿司ケーキ注文しました♪

そしてこちら、うちの子どもたちにと単品握りで
つくってもらいました♪
イクラとかっぱ巻き。


すし兆はこんなこともできますよ♪

お子さんの好きなお寿司をすこしだけでも、
こんなかわいい雪だるまも作れちゃいます♪
喜ぶこと間違いなし!!
 

☎0577-36-1234
お気軽にお問合せくださいませ。

そして!

稲豊園さんの新作上生菓子がでました♪
連絡をいただき早速GETしにいってまいりました♪


「紫陽花」です♪

涼しげでとっても綺麗♪
写真でも伝わる艶感★

割ってみるとこんなかんじです!


ほんのりオレンジの風味がして表面のぷるぷるが舌ざわりよくて涼しげです~・
目をつむると・・・
雨上がりの紫陽花に水滴がついていてダイヤモンドのようにキラキラ光っている様子を想像させます♪

この時期にピッタリの一品♪

娘は猫子まんじゅうを1匹お持ち帰り。
餡子好きな娘は今回は食べられる猫さんを心配する様子もなくパクリとたべました。


2人でお抹茶を飲み干し一息♪いい時間でした。


息子怪獣が保育園から帰ってくる間の束の間の休息でした。
そして母と息子怪獣の戦いは始まるのでした・・・・。

★稲豊園さん★
ネットショップもやってみえます!
店頭では美味しそうな和風ソフトクリームもありますよ♪



そして今日のすし兆ヒトサラ♪

(反射していてごめんなさい泣)
これ個人的に大好きです♪響きが可愛くないですか♪

旅館嫁でした。

水無月の献立勉強会

いつも本陣平野屋のブログをご覧頂いている皆さま。
予約販売センターの河村です。

5月も昨日で終わり・・・、6月を迎えました。

今月のテーマは、「夏越しの払い」。
食材の美しさに、気持ちも洗われ、清々しくなります。(*´ω`*)
本日は、平野屋恒例の献立勉強会の日でした。

水無月の献立となります。
さて、6月は、他にも美しい呼び名が多々あります。

風待月
松風月
夏越しの月
蝉の羽月
水張月

暑くなり風が待ち遠しく
上半期の穢れを払い
蝉の羽の様に薄い衣を纏い
田んぼに水を張る
その様な頃合いでしょうかねェ・・・ (・・?

今回の僕のおススメ料理は、〝鮎〟と〝鱧〟。
淡路島で過ごしている頃は、夏の〝鱧〟、冬の〝河豚〟と、当たり前の食材でしたが、、、。
久々の食べる機会で、なんだか懐かしくなりましたねェ ( ´艸`)
皆さまも是非、旬の季節感あふれる料理長お薦め会席をどうぞ♪

『まん延防止等重点措置』期限延長のおしらせ

予約センターの細谷です。

岐阜県内の新型コロナウイルス感染拡大を受け、
5月31日までを期限として発令されておりました
『まん延防止等重点措置』の期限が6月20日まで延長となりました。

これを受けまして、当館では6月20日まで、客室・食事処・広間での、酒類の提供及び販売は、中止させて頂きます。

同様に、期間中、館内での飲酒はお断りさせて頂きます。
※酒類の館内持込は、基本、お断りさせて頂く事となります。

館内売店では、お土産としまして、酒類の販売・購入は可能でございます。
但し、館内での飲酒はお控え頂きます様に、お願い致します。

既に期間内にご予約のお客様には、順次ご連絡をしてまいります。
予め、ご理解・ご協力下さいます様、お願い致します。
*ノンアルコール、ソフトドリンクはご注文可能です。

状況がよくなることを願い、綺麗なお花の写真を載せるのですが、
どうしても横向きになってしまいます。

まごころ♪

こんにちは、旅館嫁の真保です。

スカイパークにあった青かえで。
とても綺麗だったので撮りました。

さて、先日はまたまた浴衣の着付け練習をしました♪

いろんな縛り方をネットで検索して実践♪
なんと相手は鏡。
なかなか丁度いいウエストの鏡でした(笑)

やわらかい兵児帯に苦戦しました・・・・。

前回よりも帯が綺麗に縛れました♪
もっと練習頑張ります♪

そして今日は夕食をばばちゃんが作ってくれました。

朴葉寿司♪
ほんとは朴の木の葉で包むことによって朴葉寿司といいます。
諸事情で朴の葉が手に入らず(笑)
このままお皿によそっていただきました♪

タケノコに、若い茗荷の茎(ピンクの茗荷になる前)、茗荷、焼き鮭、
などなど混ぜ込んで作ります。
家庭家庭でお味や具材が変わってくるのも特徴ですね。
朝から女将家で仕込んでくれて夜はみんなで美味しくいただきました!
おかわりしたかったけど少し我慢!


そうそう子供のころ、保育園の給食にこの時期になると朴葉寿司がでてきました。
スーパーにいくと、朴葉が売ってあるのも地域柄が出ていておもしろいですね♪

そしてわらびの生姜醤油和え♪

これがまた個人的な思い出がありまして♪

下の子を出産すると同時に主人の実家へ引っ越して、
産後の床上げ前だった為、完全復活しない私を気にかけてくれたひぃばぁちゃん(大女将)が毎食ぜーんぶ支度してくれていました。
(2年前のことですが今もバリバリですがもっとバリバリだった!(笑))
その時に下の子がちょうど6月生まれだったので今の時期で
食卓にはよくわらびを出してくれました。
生姜醤油和えでした!
ねっとりした食感とシャキッとした食感で生姜のピリッとした
爽やかな風味♪


わらびは灰汁が強いので母乳にはあんまりよくないと聞いてましたが、
今までそんなに食べたことなかったわらびを食べてみて
「なにこれおいし~!!!!」となったのを覚えています。




今回もやっぱりわらびおいし~~~!!!
生姜も擦りたて、たっぷりと和えて♪
やっぱりくせになる・・・。ねっとりとした触感♪
あの頃、二人の育児に産んだばかりで心も体も一杯いっぱいだったときの気持ちを思い出します。(今でも余裕なしガミガミママです・・・。)

いつだって食は思い出の一部になりますね♪
人に作ってもらうものってなんでこんなにおいしいんだろう。
真心を感じます♪(⋈◍>◡<◍)。✧♡

季節の食材を感じれることはとっても素敵なこと♪
わたしもおばあちゃんになったら孫に作ってあげたい!
お嫁さんに作ってあげたいなぁ。

もうすぐ家の庭に生える大葉が収穫時期だそう♪
食卓が女将の大好きな薬味祭りになる予感のアリス家です♪


PS,この前の満月の日、お月様がとっても綺麗でしたね♪
皆さんも見られましたか?

旅館嫁でした。




「食べて・泊まって・リフレッシュ!」宿泊施設応援キャンペーン★

予約販売センターより高山市にお住まいの方へ、お得なプランの情報です★

飛騨高山旅館ホテル協同組合の加盟施設において、
宿泊・日帰りの料金の一部を市の補助金で賄うキャンペーンが始まります!

期間 6月1日(火)~8月31日(火)
( 除外日がございます。お問い合わせ下さい。)

それぞれのプランの内容を記載しますので、奮ってご予約ください!

<<本陣平野屋 花兆庵>>

花兆庵のAプランは一泊朝食付き。
通常おひとり11,000円が2,000円引きで 9,000円!

花兆庵のBプランは一泊二食付き。
通常おひとり18,700円が5,000円引きで 13,700円!

花兆庵のCプランは花兆庵1階のすし処【すし兆】でここだけの寿司会席♪
通常おひとり6,600円が2,500円引きで 4,100円!
さらに!花兆庵大浴場と女性専用浴場【りらっくす蔵】の入浴付き!
さらにさらに!次回使える1,000円券もプレゼントしちゃいます!

<<本陣平野屋 別館>>

別館のAプランは一泊朝食付き。
通常おひとり8,800円が2,000円引きで 6,800円!

別館のBプランは一泊二食付き。
通常おひとり13,200円が5,000円引きで 8,200円!

別館のCプランは昼もしくは夜の宴会。
通常おひとり5,500円が2,500円引きで 3,000円!
メインは①飛騨牛鉄板焼 ②飛騨牛すき焼き ③蟹すき鍋 からお選びください♪
今だけ、7階展望浴場の入浴付き!
※こちらのプランは5名様以上でお申し込みください。


高山は言わずと知れた観光地。
観光が盛り上がるには、宿泊施設が元気でいなければいけません。
とってもお得なこの機会に、たくさん泊まって高山の宿泊施設、
ひいては飛騨高山の観光を盛り上げていきましょう★

当キャンペーンは「高山市産業団体等消費活性化策支援事業補助金」を利用して実施されます。

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