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本陣平野屋ブログ

放送練習

こんにちは!旅館嫁の真保です。

先日花兆庵フロントスタッフで館内放送練習をいたしました!
K江統括が指揮をとり、火災や地震、停電が起きた時の
対応の仕方を学びました!

館内放送のボタン達。
消防署へ連絡するときの手順などなど・・・。
もしもの時にお客様の命をお預かりしている私達スタッフが
迅速に対応できないといけません!

K江統括は指揮、あとの皆で二人一組のペアになり、
火災が起きた時の「現場確認役」「館内放送役」と分かれて練習しました!
ちなみに私は館内放送役でした。

ペアはN谷さん。N谷さんが現場確認役です。
男性スタッフが現場確認に行った方が車椅子のお客様や、ご高齢の方など
おんぶしてにげれるよなぁ~とか、みんなでいろいろ話し合いました!
いろんな場合を想定して議論しました。

わたしも館内放送を体験しましたが、まずどこのボタンを押したら放送がはじまるのか、どうしゃべったらいいのかも分からず、
聞きやすい声のトーンや焦らないことなど、練習だからできても
本当に起こった時、自分は対応できるだろうか・・・。
とすごく不安になりました。
なので真剣に皆取り組みました!

「防火シャッターがここで閉じるから、避難経路がここでこうしてどう変わる~」
とか知らないことばかりでしたが全部詳しく教えてくださった統括。

皆で一通り練習をした後、地震の場合や停電の場合など
K江統括が対応の仕方を伝授してくださいました!

いろんなシステムが入っている、ボイラー室。
K江統括がボイラー室ツアーをしてくれました。

こんなにも大事な設備がはいっているんだなと再確認しました!


本当にいい勉強会をしました!
参加できたことが今後の自分の為に活かせます。
こういう機会がスタッフ同士とっても大事だし、
もっともっと続けていきたいです。

★オフショット

消火器のやり方を全力で教えてくれるK江統括です(笑)

たしかに、消火器使ったことないです・・・・。
消火栓の中を初めてみた私です。お恥ずかしい・・・。

このお客様が少ない時期に、それぞれ部署でどう過ごすか。
自分たちの引き出しを増やしていくいい機会です♪
これからも学んでいきたいです。

旅館嫁でした!

これからの季節は♪

こんにちは。旅館嫁の真保です。
ここのところずっと雨ですね。じめじめする空気が続いています。
くせ毛のわたしは髪の毛が湿気でくるくるとはね始めました。

さて、そこで明るい話題を♪
当館の自慢でもある選べる色浴衣♪
女性限定大浴場のりらっくす蔵の2階にございます。
なんと、この色浴衣男女合わせて約800枚用意してございます!!!!

お色順にならんでいますが、少しずつ柄や色味も違いますよ。
帯も、兵児帯から造り帯まで色とりどりのラインナップ♪
女性ならだれしもわくわくしてしまいますね♪

そこで!先日新入社員の別館フロント、高橋さんがブログに書いてくれたように、練習会の他に、皆自主的に浴衣の着付けを練習しています。

わたしも売店のお姉さま方と一緒になって着付け練習をしております!

自分で着ることはできても人に着せることは本当にむずかしいです!!!
お客様への声掛けからなにからなにまで初心者なので、
汗をダラダラ流しながら練習しました!
お客様係は一人につき3,4分で着付けれるそうで、うわぁ凄いなぁと。


凄く基本的な帯の結び方を教わり、売店お姉さまたちにきてもらいました!
腰の辺がまだまだぼこぼこしたりします。
社員同士の練習なので声掛けもスムーズですが、
お客様に着せるとなったらと考えると・・・・(笑)
練習あるのみですね!
また練習会が開かれるみたいなのでとても楽しみです♪

今からの季節、だんだん暑くなりますし、
ご夕食やチェックイン後の街のご散策に是非色浴衣を着て行かれませんか?
もちろん部屋付のお客様係が着付けをいたします♪
ベテランスタッフはとってもかわいい帯結びをしてくれますよ♪

ご主人様や彼氏さんと。お友達同士でも!
本陣平野屋は「古い町並み」「赤い中橋」など色浴衣の「映え」るフォトスポットがたくさんございます♪♪
せっかくの機会に浴衣を着て写真をお撮りしませんか?★

色浴衣付の宿泊プランが大変好評いただいております!
又は到着時に追加注文も承ります。

1着¥1000(別)でご用意しております♪

こんな時期だからこそ楽しい思い出を作りませんか?
本陣平野屋スタッフはお手伝いいたします♪



★とてもかわいい小皿が飾ってある花兆庵1階「すし兆」。
一皿公開♪

はぁかわいい♪
「サイフよカニね」のところが飛騨弁ぽくて
親近感わきますね♪(笑)
また載せます♪
かわいい物だいすき!旅館嫁でした!






すし兆でお祝い♪

こんにちは!旅館嫁の真保です。
遂に岐阜も「マンボウ」になりました。。。

終わりの見えない現状に戸惑う方ばかりだと思います。
こんなときだからこれやっていいのかな、あれやっていいのかな、
なんていつも考えなければいけない。SNSもそうです。
不自由になりました。
周りの方のマスクの下の顔を忘れてしまいそうになります。

うちの娘も幼稚園はマスク必須なので、毎回「おみみがいたいよー」「マスクとりたいよー」って言ってます。3才児が。。。泣
はやく終わりにしたいですね。今は我慢の時だと簡単に言うけれど・・・。
悪者をつくらないと生活していけないこの世の中になっていて恐ろしいです。

と、ネガティブなはじまりになってしまいました。

気をとりなおして!!!

さてもうすぐ「父の日」!!
本陣平野屋の中にあります寿司屋「すし兆」をご存じですか??
リピーター様は「あったりまえよ~」ですね。

実は花兆庵にはおすし屋さんがあります。
旅館の前を通って行かれる方はほとんどの方が二度見していかれます。
寿司のメニュー看板がおいてあるけれど、すし屋にしては建物大きいし、、、。
一体ここはなんだろう?入り口はどこ??
と二度見されていかれますが、すし屋の入り口が奥まっているため、
皆さん迷われるそうですね。どっちが入口なんだろう??
暖簾がかかっていてもやはり大きい入り口の方へ導かれれる人間性。

花兆庵はお寿司屋さんが入った旅館なんです。
もちろんすし屋として営業しております!
ご宿泊のお客さまのご夕食も担当しておりますし、
お持ち帰りや、ランチ、ご宿泊されない方も大歓迎♪
すし屋のみのリピーターのお客様もたくさんみえます♪

そこでお祝いになにかできないか、すし兆スタッフK子さんが考案したこちら!

ジャジャーン♪

「すしケーキ」

こちらの誕生秘話。
K子さんがお友達の誕生日会に行く際お祝いに何を持っていこうかなやんだところ、K子さんフレンズは酒豪ばかりだったので、甘いケーキよりも
酒のアテになるケーキを持って行こ♪♪と作ったそうです。
K子さんフレンズはもう大喜びしたそうな・・・。

そしてうまれたのが寿司ケーキ!
¥2,500(別)です。

甘いものが苦手な彼に、お父さんにちょっとしたプレゼントに♪
おつまみやご飯として食べられるケーキです♪

サイズとしては要相談となっておりますが、写真で12センチでございます。
小ぶりでかわいいです。

こんなのもできます♪(要相談)

★細巻きケーキ★

★茶巾ケーキ★


ちょっとしたお祝いに♪これからの父の日にいかがですか?
要予約でございます。
是非お問い合わせお待ちしております。

もちろんにぎり寿司のテイクアウトも承っております♪
飛騨牛にぎりも大将自らが海水を煮詰めて作った自家製の塩で味わっていただくすし兆だけの味。すし兆じゃないと食べられないにぎりがありますよ♪

すし兆の魅力を今後はたくさん発信していこうと思います!
是非チェックチェックを宜しくお願い致します♪



★すし兆HP★


ちなみにわたしが子供のころの一番好きだった寿司ネタはおいなりさん♪(笑)
今では生魚大好き!お寿司大好き!
旅館嫁でした♪

今、取り組むべき事。今、やれるべき事。

いつも本陣平野屋のブログをご覧頂いている皆さま。
予約販売センターの河村です。

『岐阜県が「まん延防止」に6市町追加、計22市町に残る市町村の飲食店にも時短営業を要請。』。。。

14日、岐阜知事より、新型コロナウイルスの感染急拡大に歯止めがかからない状況の中、9日から適用されている「まん延防止等重点措置」の対象区域を16市町から22市町に、拡大する事を発表されました。
期間は、昨日16日(日)~月末迄、高山市も含まれました。

先日14日(金)の岐阜県に至っては、新規陽性者数が155人と、岐阜県内の1日当たりの新規陽性者数が150人を超えるのは初めてで、その時点で、8日連続で100人を上回っていました。
愛知県に隣接する地域で感染拡大の傾向が続く為、やむを得ない措置だと思う訳ですが、、、。

思い返せば、日本においても、昨年4月7日、政府より7都府県を対象に緊急事態宣言が発令、パンデミックを防止する為、多くの業種や市民に対して自粛要請がなされました。
世界に目を向けると、さらに厳格な自粛、ロックダウンという都市封鎖による自粛、外出禁止命令などが発令されてきました。

それでも、世界中で猛威をふるう新型コロナウイルス感染症、、、。
未だに事態の収束が見えない状況、、、。
誰が、ここまでの新型コロナウイルス感染症によるパンデミックを予測出来たでしょうか (・・?

岐阜からも、3度目の緊急事態宣言の発出を政府に要請へ。
然しながら、世間的に、僕自身も正直、「“緊急事態宣言慣れ”」も否めない感はあります。
先の見えないコロナ禍で、僕達の"最悪のリスク"レベルが感覚として徐々に緩くなってきているのかもしれません。

今回の「まん延防止」、「緊急事態宣言」は、今、取り組むべき事、今、やれるべき事、見つめ直す為の良い機会になればと期待したいですねぇ、、、。

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/// 追記 ///
引き続き、予断を許さない状態が続いております。
今後の新型コロナウイルス感染拡大の情勢次第では、営業状況も変わる事も考えられます。
予め、ご理解・ご協力下さいます様、お願い致します。
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岐阜県「まん延防止等重点措置」を受けて(酒類の販売、提供停止)

いつも本陣平野屋のブログをご覧頂いている皆さま。
予約販売センターの河村です。

この度、高山市を対象にした「まん延防止等重点措置」を受けまして、本日~5月31日迄、客室・食事処・広間での、酒類の提供及び販売は、基本、中止(自粛)とさせて頂きます。

同様に、期間中、館内での飲酒はお断りさせて頂きます。
※酒類の館内持込は、基本、お断りさせて頂く事となります。

館内売店では、お土産としまして、酒類の販売・購入は可能でございます。
但し、館内での飲酒はお控え頂きます様に、お願い致します。

予め、ご理解・ご協力下さいます様、お願い致します。
*ノンアルコール、ソフトドリンクはご注文可能です。

尚、急な情勢の変動により予告なく以下の内容が変更となる場合がございます。
随時、HPにてお知らせ致します。

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