NEWS飛騨高山から本陣平野屋便り

今日は、宿かふぇのクリスマスをご紹介♪暖炉の横には大きなツリー♪もちろん本物の木。届いた時は、こんなにシンプルでした♪フロント：U村が脚立に上って頑張りました。飾り棚は・・・サンタさん・スノーマン・....

クリスマスまで、1か月を切りました。花兆庵の売店には、毎年人気のこの方たちが帰ってきました♪「卯三郎こけし」の仲間たちです！優しそうなサンタさんにほっこり♪わたくしは特にこのスノーマンがお気に入り♪....

先日のブログで紹介した「パッションフルーツ」♪すし兆：Ｋ子さんが、お寿司の後にさっぱり食べれるデザートを作っていました。「ただのパッションフルーツじゃん！！」なんて言わないでください♪パッションフル....

昨日から始まりましたシリーズ『飛騨牛づくしができるまで』2日目の今日はこちらのお肉を使います☆さーてどのお料理ができるのでしょうか♪写真では大きさが分かりにくいのですが私が今まで見た中で一番大きなス....

本陣平野屋　別館の人気会席「飛騨牛づくし」♪2007年に初登場して以来、1000万食以上召し上がっていただいております。そんな「飛騨牛づくし会席」は、全9品が飛騨牛料理。『飛騨牛はりはり鍋』『飛騨牛さ...

売店のU谷がニヤニヤしながら持ってきました♪来年の干支「ひつじ」に乗った「さるぼぼ」♪伝わりますか？この“ふわふわ感”（＾ｖ＾）お手玉なんですって♪♪そして、「ひつじ」の「ひだっち」♪頭のこの“ふわ....

このようなものをいただきました。何かご存知ですか？わたくしは初めて見ました。「パッションフルーツ」なんですって。実はこのパッションフルーツ。飛騨高山で育ったパッションフルーツなんです。高山市石浦町の....

今朝の出勤時の光景♪この様子を見ると、「冬だな～(^^)」って思います。そう、「雪吊り」です。雪の重みさで、枝などが折れないようにするのでございます♪今日は、中橋周辺の松の木が、冬支度をしていました☆...

館内メンテナンスの為下記日程にて休館日とさせていただきます。花兆庵12月1日～3日※すし兆もお休みです。別館12月2日、15日、16日※宿かふぇもお休みです。大変ご迷惑をおかけいたしますがご理解のほど...

別館の「宿かふぇ」がちょこっとリニューアルしました。どこか分かります？？暖炉の上。素敵な絵が飾られました♪♪四季が描かれた、綺麗な色の絵。じ～っくり眺めながら、ぼ～っとしてみませんか？そんな宿かふぇ....