NEWS飛騨高山から本陣平野屋便り

花兆庵の調理場はここのところ激しくローテーションしております。今回は花兆庵フロントのI藤さんが研修中でした！ちょうど今月の料理をこしらえているところでした。適度にカットした海藻をクルっと！巻いたり。....

この間のつづきでございます。（つづく、と言っておきながら2日間も空けてしまいました・・・）花兆庵調理場でジョブロしていたのは、お客様係のO沼さん！当初は「すっぴんだから！」と取材を断られ、3日目にして...

本日はジョブロの第18弾！今回は別館調理場におじゃましまして・・・花兆庵お客様係のM本さんを！取材してまいりました♪デザートの盛り付けをしているところでした。台が高いのでちょっと大変そうですF本さんが...

おひな様が華やかに飾られている平野屋。ジョブロが続いております。ということで、第17弾！今日はお二人、紹介します♪花兆庵フロントのN切さん。調理場で頑張っておりました★研修はY崎さんがばっちりサポート...

ジョブローテーション：第16弾！本日紹介するのは・・・この方！花兆庵お客様係のY畦さんです！！4日間、予約センターの一員として研修に来てくれました♪お客様の台帳の整理など、基本はデスクワークですが時に...

ジョブローテーション３日目！！初めてブログを書かせていただきます。 今日は別館調理場へジョブロ中のお客様係：S垣内さんのところへ、予約センターにジョブロ中のお客様係：Y畦が取材に行って参りました♪ちょ...

ジョブローテーション：第14弾！！今回はこの方★別館調理場のT郎さん(仮名)！！の奥に写っている・・・予約のK林さんです！！器を数えているところにお邪魔したので、ちょっと混乱させてしまったようです。失...

ジョブローテーション：第13弾！！・・・かな？だんだんと数えにくくなってまいりました笑花兆庵のフロントに、見慣れない人影！お客様係のN島です。カメラに気付くと、謎のポーズをとってくれました。奥に見える...

はじめまして(・ｖ・)予約販売センター(仮)のＴ木です　笑今回ブログを書くことになり、同じくジョブロをしている人たちを取材に行きました！ジョブローテーション：第11弾～！　　今回はお二人のところにお邪...

今週の本陣平野屋、激しくローテーションしております！！小林がついていけないくらい、ローテーションしております。っというわけで、今日は、ジョブローテーション：第10弾！2人ずつ紹介します(*^^)vあっ...