NEWS飛騨高山から本陣平野屋便り

年が明けて2014年の最初のミニツアーは“おもしろガイドと行く！初詣ツアー”いつもは夜のミニツアーを案内してくださる小垣内さんが楽しくご案内です。今年は「うま年」まずは絵馬市で有名な馬頭観音「山桜神社...

例年この時期になると部署間ミーティングが開催されるのですが今年は現状を見つめなおして更にご満足いただけるおもてなしができるようにと全スタッフを対象に「おもてなし研修」を行うことになりました。第1回は....

今朝、なにやら支配人が温泉を汲んでおりました。別館・花兆庵・りらっくす蔵。なにやらボトルに温泉のお湯を入れています・・・実はこちら、温泉のお湯の中に「レジオネラ菌」が無いか検査するため、お湯を汲んで....

またまた台風が接近しております。。。進路にお住まいの方は気が気ではないですねくれぐれもお気をつけくださいませ。高山も今日は台風の影響でお昼からずっと雨明日も一日雨の予報がでております今日みたいに最初....

「打ち水」という言葉はもともと茶道における作法の一つとして生まれたといわれています。茶会を催すとき、客を迎える亭主は準備がすべて整ってから露地に打ち水をして清めます。そして客は、水が打たれているのを....

本陣平野屋にご宿泊くださるお客様には、お祝い旅行でお越しのお客様がたくさんいらっしゃいます。そんなお祝い旅行の中でも、今日は「お誕生日」をピックアップ！！！家族で、カップルで、ご夫婦で、お友達同士で....

七夕がひと月遅れの、8月7日にやってくる飛騨高山。花兆庵の玄関も、七夕飾りでいっぱいですが、七夕の雰囲気なのはしつらえだけではありません♪こちらも、七夕です♪涼しげな器と、梶の葉っぱ。中を見ると・・・...

お誕生日と言えばケーキ！！ケーキと言えば生クリームとイチゴ！！っとお思いの方・・・それだけではありません。以前には、すし兆で「すしケーキ」を用意しておりましたが、今日はコチラ！！！！お誕生日にご宿泊....

本日は、今年入社の新入社員3名の「テスト」が行なわれました♪「テスト」とは、チェックインされたお客様をお部屋までご案内し、館内のご案内・呈茶・お食事時間の案内・・・などの部分を1人前にできるか。一人立...

本日は、花兆庵調理場の、貴重な現場に立ち会いましたので、ご紹介いたします。※少し生々しい画像もあるので、ご注意下さい※今朝、花兆庵の藤原調理長から、「カメラを持ってすぐ来て！！」と連絡をもらいまして....