NEWS飛騨高山から本陣平野屋便り

本日、朝からお天気だった飛騨高山。徐々に日差しも強くなり、日焼けが気になる今日この頃です・・・散策の時は日傘を差したいけど、行きや帰りは荷物になるしなぁ・・・(=_=)っとお悩みのあなたに朗報です！！...

本日お昼前に一生懸命パソコンのキーボードを叩いていたら・・・どこからか漂ってくる、おいしそうな香り・・・調理場の換気扇から出た香りが、窓を開けている事務所に入って来ていました(*^_^*)あまりにもい...

昨日、客室係の試験にお邪魔してきました！！シスターと先輩客室係を相手に、お部屋へのご案内からお部屋で、お茶をお召し上がりいただいたりする様子を実践します。まずは、身だしなみのチェックから。女将の厳し....

お祝いと言えば、やっぱり「鯛」！！！先日、別館で「鯛のお造り」のご予約をいただきましたので、調理場に潜入♪一度、身を剥がされた鯛さん。次に調理場に行くと、お見事！！鯛の姿作りが出来上がっていました(....

ちいさいお子様がいると今井も娘が小さい頃そうでしたが結構周りに気を使います旅行へ行くとなると「レストランじゃ他のお客さんに迷惑かけちゃわないかしら･･･」「部屋の備品を壊しちゃうんじゃないかしら･･....

お客様から、JRやバスで来たらどうしたらいいの？車はどこ置けばいいの？とよく質問をされます。初めての場所に行く時に不安なことの一つだと思います。では、JRを利用して高山へお越しになられたら・・・まず、...

新入社員が入社して2週間。別館調理場に入社した、YくんとKさん。盛り付けや調味料についてなど勉強中。真ん中がY先輩。両側で勉強中のKさんとYくん。真剣な表情。力仕事もこなします♪ベテランも新人も並んで...

本日は、調理場に潜入してきました♪どどーんと届いた新鮮な魚を手際よくさばいていくF本さん。さばくスピードに見とれてしまいます。カメラ目線はいりません(+_+)手際よく卵を割っていく、クールなO笠原さん...

お祝いでのご旅行をお考えの方♪ぜひ本陣平野屋にお越し下さいませ・・・例えば・・・飛騨高山らしく朱杯で乾杯♪しっとりとお酒で乾杯するのもお祝いの気分が盛り上がりますよ～*^_^*)例えば・・・お祝い聖歌...

今日は、お子さまとのご宿泊についてご案内♪「子供と一緒だと・・・」なんて思っていらっしゃるパパ・ママ。平野屋なら安心！のポイントを紹介します。まずは、お子さま大歓迎の平野屋。お食事の際は、お子さま用....