NEWS飛騨高山から本陣平野屋便り

ジョブローテーション：第9弾でございます。別館の調理場にお邪魔すると・・・予約スタッフのM藤が白衣を着ております。調理場の仕事を体験中でございます♪使用する器を揃えたり、お食事を盛り付けたり、盛り付け...

ジョブローテーション第8弾！着物姿で仕事をしているのは売店のK崎。花兆庵のお客様係の研修中でございます。カメラが若干苦手なご様子。係：T口の指導で、お部屋案内や料理出しなど、個人のお客様だけでなくひと...

昨日に引き続きジョブローテーションでございます★第7弾！！今回は・・・別館お客様係のN屋です♪まるでエレベーターガールのようですスーツを着ているということは・・・そう！別館のフロントスタッフを体験中で...

ジョブローテーション：第6弾！今回紹介するのはこの方！花兆庵のお客様係：Y田です！！クリーンスタッフとして研修朝。朝礼から始まります。女将が中心となって当日の予定表を確認し、掃除の段取りをしています！...

本年度のジョブローテーション：第五弾！！今日ご紹介するのは・・・この方。もうちょっと近づいてみましょう♪真剣に何やら記入をしているのは、花兆庵お客様係：I矢。フロントへのジョブローテーションでござい....

大晦日のブログで予告しておりました、「年忘れ！大餅つき大会！！」はじまりはじまり♪開始時間に合わせ、別館のロビーにはたくさんのお客様が！女性スタッフはエプロン姿でお出迎え♪フロント：H田は甘酒を振舞....

ジョブローテーション：第四弾！！今日紹介するのは・・・花兆庵お客様係のO島！！新入社員のような、新鮮なスーツ姿花兆庵のフロントスタッフとして働きました♪お部屋のインフォメーションを整えたり、献立のコ....

ジョブローテーション：第三弾！！今回は・・・この方！花兆庵フロント：N谷です！！袴を着て、花兆庵お客様係として働きます♪係：佐藤が浴衣・作務衣の用意について熱心に指導しております★料亭前にてお客様を....

先日、社員皆で研修を受けました♪午前と午後の2グループに分けて受けました♪フロントもお客様係も売店も調理場も、クリーンスタッフも施設管理もナイトフロントも・・・皆で受けました♪おもてなしについての研....

ジョブローテーション：第二弾！！花兆庵調理場にお邪魔すると、なにやら見慣れない女性がおります。　誰でしょうか・・・？？正解は・・・花兆庵お客様係のO鳥です花兆庵調理場の優しい（？）男性スタッフたちに....