「飛騨高山 本陣平野屋のおもてなし」の記事一覧

♪ジョブローテーションin 2015♪ ~その21~

♪ジョブローテーションin 2015♪ ~その21~

~別館調理場にて~いつもの調理場の面々の中に、一人だけ黒縁メガネの方がいらっしゃいます。そう、我らが予約販売センターのI井さんです!!(予約の男子は二人ともシャイなので、あまり顔を見せないのです)こ....
新年度の始まり★

新年度の始まり★

本陣平野屋の新年度が始まりました。本日は、各部署長が集まる会議が行われ、この2人が社長に名前を呼ばれました♪まずは、我らが予約販売センターの今井さん。予約販売部長に昇任!!!お客様のお目にかかる事は....
避難訓練★

避難訓練★

先日の、本陣平野屋 別館内の事務所。なんだか、男たちがたくさん集まっていました♪と、そこへ、女性スタッフたちが逃げてきました!!そうです。こちら避難訓練でございました♪事務所では、ナイトフロントが消....
♪ジョブローテーションin 2015♪ ~その20~

♪ジョブローテーションin 2015♪ ~その20~

花兆庵の調理場はここのところ激しくローテーションしております。今回は花兆庵フロントのI藤さんが研修中でした!ちょうど今月の料理をこしらえているところでした。適度にカットした海藻をクルっと!巻いたり。....
♪ジョブローテーションin 2015♪ ~その19~

♪ジョブローテーションin 2015♪ ~その19~

この間のつづきでございます。(つづく、と言っておきながら2日間も空けてしまいました・・・)花兆庵調理場でジョブロしていたのは、お客様係のO沼さん!当初は「すっぴんだから!」と取材を断られ、3日目にして...
♪ジョブローテーションin 2015♪ ~その18~

♪ジョブローテーションin 2015♪ ~その18~

本日はジョブロの第18弾!今回は別館調理場におじゃましまして・・・花兆庵お客様係のM本さんを!取材してまいりました♪デザートの盛り付けをしているところでした。台が高いのでちょっと大変そうですF本さんが...
♪ジョブローテーションin 2015♪ ~その17~

♪ジョブローテーションin 2015♪ ~その17~

おひな様が華やかに飾られている平野屋。ジョブロが続いております。ということで、第17弾!今日はお二人、紹介します♪花兆庵フロントのN切さん。調理場で頑張っておりました★研修はY崎さんがばっちりサポート...
♪ジョブローテーションin 2015♪ ~その16~

♪ジョブローテーションin 2015♪ ~その16~

ジョブローテーション:第16弾!本日紹介するのは・・・この方!花兆庵お客様係のY畦さんです!!4日間、予約センターの一員として研修に来てくれました♪お客様の台帳の整理など、基本はデスクワークですが時に...
♪ジョブローテーションin 2015♪ ~その15~

♪ジョブローテーションin 2015♪ ~その15~

ジョブローテーション3日目!!初めてブログを書かせていただきます。 今日は別館調理場へジョブロ中のお客様係:S垣内さんのところへ、予約センターにジョブロ中のお客様係:Y畦が取材に行って参りました♪ちょ...
♪ジョブローテーションin 2015♪ ~その14~

♪ジョブローテーションin 2015♪ ~その14~

ジョブローテーション:第14弾!!今回はこの方★別館調理場のT郎さん(仮名)!!の奥に写っている・・・予約のK林さんです!!器を数えているところにお邪魔したので、ちょっと混乱させてしまったようです。失...