NEWS飛騨高山から本陣平野屋便り

2015年も残すところ4時間ほどとなりました。両館の正面入口には・・・立派な門松！新年を迎える準備はばっちり♪そして・・・平野屋別館のカフェスペースでは何やら男性スタッフ達が準備をしております。。若女...

今年も残すところ2日となりました。今年中にブログを完結させたい小林ですが、昨日の前編が短すぎました！！ペース配分を間違えてしまったのでございます(>_そんなワケで、今日のブログは大変長くなりますことを...

先日お伝えしました、花兆庵の社員旅行から、遅れる事1週間。別館があんなことになっている間に、別館スタッフも社員旅行に行ってまいりました♪出発直後にカンパ～イ♪と盛り上がっているワタクシたち。調理場：....

先日、細谷が花兆庵の社員旅行の様子をお伝えしましたが・・・今年は初めて、花兆庵・別館ともに「日帰り組」の旅行もございました♪お泊り組の前編同様、名古屋の八百彦本店さんで昼食＆手洗いの研修を受け、お勉....

先日、花兆庵にご宿泊くださったご家族♪インドネシアとシンガポールよりお越しくださいました。お子様が日本語を一生懸命覚えようとしていたり、地酒を楽しまれたり、飛騨牛をたくさん食べたい！と希望されたり・....

後編のはじまりはじまり★楽しい楽しい宴会の時間です！！！調理長に合わせて、みんなで乾杯♪♪♪おいしい料理を楽しみながら、お酒を酌み交わします。余興が始まり会場は一気に盛り上がります♪K垣津とH谷の、管...

花兆庵スタッフたちは、14日、15日のメンテナンスによる休館日を利用して社員旅行に行ってまいりました★今年の目的地は長島温泉ホテル花水木さん！！バスの中で社長のあいさつがあり、まずは名古屋に向けて出発...

ジョブローテーション：第四弾！！今日紹介するのは・・・花兆庵お客様係のO島！！新入社員のような、新鮮なスーツ姿花兆庵のフロントスタッフとして働きました♪お部屋のインフォメーションを整えたり、献立のコ....

一昨日、昨日はお休みをいただいた組の小林でございます。2日間の休館日。満喫させていただきました！！っということで、今日はちょっと新鮮な気持ちでお仕事に励んでいるのですが・・・1発目のお仕事がこちら。あ...

ジョブローテーション：第三弾！！今回は・・・この方！花兆庵フロント：N谷です！！袴を着て、花兆庵お客様係として働きます♪係：佐藤が浴衣・作務衣の用意について熱心に指導しております★料亭前にてお客様を....