NEWS飛騨高山から本陣平野屋便り

４月１４日＆１５日は、三大美祭ともいわれる「高山祭り」です。本陣平野屋は、祭りの区域の中に有る為、春のお祭りは大変な賑わいです。　　　　　※花兆庵前には琴高台の屋台蔵がございます！４月１４日＆１５日....

やっと見つけた小さなカラフルバケツ！「これならいける」と確信した私は、あまりにカラフルな種類の豊富さに、『赤・青・黄色・・・』と３種類もバケツを購入してしましました。　　　　　H翌日、早速調理場...

別館のプランで「ママの休日～ママにもご褒美プラン」をアップしました！お子様の入園・入学など、慌しい時期を終え、ほっと一息旅行はいかがですか？このプランにてお申込下さった方のみ、人気オプションを半額で....

数日前から売店の入口に新しい暖簾が掛けられましたヽ(^o^)丿いかがでしょうか？インパクトがあって、右側にはと書いてあり、かわいいと思ったのは私だけでしょうか？本陣平野屋の近くにお越しの際は、この暖簾...

色んな方々のご協力とご理解を頂き、遂に平野屋でも『バケツプリン』を作成することになりました。今日は試作一日目！バケツにあった分量を作成してみることにしました。使用する牛乳にもこだわって飛騨の濃厚な牛....

3月ももう半ばなのに、寒い日が続いておりますが、皆様はいかがお過ごしでしょうか？高山も、冬に逆戻りしたかのように朝晩が冷え込んでおります。そんな寒い日には、花兆庵のオプション料理・「県豚肉地山菜小鍋....

本日は、社内で「販売会議」が開かれました。社員皆でプランやオプションを考えております。毎月行なっておりますが、今日も皆真剣でございます。こんな感じです（*^_^*）色んなプラン・オプションが提案されま...

本陣平野屋　売店に待望の冷蔵庫が入りました。今までより更にドリンク類が充実しております☆冷酒・缶ビール・缶チュウハイ・ソフトドリンク・のむヨーグルトなどなどたっぷり入っております。又、地酒コーナーも....

昨日、今日と本陣平野屋の一大イベントのひなの宴が行なわれました。今年は【揚琴】の【金亜軍さん】高山初の演奏ということで、例年にも増して力が入っております。まず朝礼をして打ち合わせをします。その後客室....

みなさま大変長らくお待たせいたしました！別館調理長が飛騨の味覚プランを作製いたしました！その名も　『飛騨びとの食卓「うまいもの膳」』～お品書き～１、先付　　木の芽和え２、八寸　　茗荷寿し　ぜんまい旨....