NEWS飛騨高山から本陣平野屋便り

コメント

1. nm より:

   2008年1月2日 9:05 PM

   先日友人と二人で別館にお邪魔しました。件のいすも
   それとはしらず便利に使わせていただきました！
   本当にスタッフのみなさんの親切なおもてなしに大変
   満足して帰宅いたしました。
   朝食にでてきた朴葉みそが大変おいしかったのは結構なのですが（もうとりこになりました！）、塩分の摂取量や全体的におかずの味の濃さが個人的に気になりました。高山の名物ですし、好物なのでぜひとも引き続き献立に乗せていただきたいとは思うのですが、味噌の量をすこし減らしたり、あるいはそのほかのおかずのあじつけをもう少しやさしくしていただけるなどご配慮いただけるとうれしいです。
   また是非お伺いしたいとおもいます。どうぞよろしくお願いいたします。

2. おかみ より:

   2008年1月3日 11:07 AM

   このたびは、ご宿泊ありがとうございました。
   椅子も使ってくださったそうで、お正月に間に合ってよかったと思っています。
   さて、朴葉みそ・その他、漬物も含めて、飛騨高山の食べ物は、濃い味付けのものが多いのです。
   寒いところでは、塩分の摂取量が多いと聞きます。
   しかし時代の流れもあるので、これからは、考えなくてはいけないと思っております。
   今後の課題とさせていただきます。
   本当にありがとうございます。
   　　　　　　　　　　　　　　おかみ

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