NEWS飛騨高山から本陣平野屋便り

今度の土曜、3/9は花兆庵がテレビで紹介されます♪先日、お雛様が撮影されている様子をお伝えしましたが↓↓↓撮影中の様子はこちら・・・3月9日（土）　18：30～　テレビ愛知の遊びに行こっ！～旅するＴＶ...

今日のミニツアーは「女将と行く!!おひな様巡り」。2012年度のミニツアー最終日でした!(^^)!そして！42名という、今までのミニツアーの中で最高人数のご参加をいただきました！こんな大勢のツアーは初...

旧本陣平野屋が花兆庵に生まれ変わってめでたく20周年を迎えます3月21日から20周年記念の企画をスタートするわけですが企画うんぬんの前にとりあえずバッジを作ってみましたやっぱり“形”から入りたいじゃな...

今日は、みなさまお待ちかねの、ミニツアー“おかみと行く！！飛騨高山おひな様めぐり”の初日でございました♪まずは別館ロビーにて、おかみのご挨拶。ここから歩いて、7ヶ所ほど周ります。2日目もあるので、詳し...

先日の勉強会での研究を経ていよいよ本日より新しいスタイルでの“別館の朝ごはん”が始まりました膳掛けの紙には「飛騨の朝ごはん」の大定番「朴葉みそ」の楽しみ方が地元の人ならではのちょい足し的な食べ方の提....

今日ご紹介するおひな様はこちら。かわいいです！！ん？？？でも袋に入っています！！！なんとこちら、“かまぼこ”でして、富山県からお越しのお客様が、お土産に下さったのです♪ほかにも、桃や筍、バナナにスイ....

おひな様を探せ！ならぬ「もあちゃんを探せ♪」先日、花兆庵にご宿泊くださった、K様ご家族。かわいいお嬢様、もあちゃんがおひな様に隠れています。さあ、もあちゃんはどーこだ！！おひな様みたいなもあちゃん。....

今日のおひな様の紹介。3月から始まる・・・皆様が楽しみにしていらっしゃる・・・花兆庵の「ひな会席」でございます！！！お内裏様とおひな様に見立てた○○。橘に見立てた●●。太鼓と笛に見立てた□□。杓や扇....

今日のおひな様。私が最近気になっている子達。花兆庵の自動ドアが開くと・・・まず目に入るこちらのおひな様。思わず頭を下げたくなるほど、可愛い二人。上を向いているので、ついつい目が合ってほっこり（*^_^...

先日、別館の朝ごはんについて「どうしたらもっとお客様にご満足いただけるか」講師の先生を交えて研修会を開きました食事の構成味のバランス見た目のバランス会場の雰囲気スタッフの心構えなどなど・・・たくさん....