飛騨高山に来たら、必ず食べてほしいのが、これ。
「みだらしだんご」
米粉でつくった団子を、ひと串5個さして、
特製醤油につけて焼きます。
こうばしいにおいにつられて、つい買ってしまいます。
ひと串90円でございます。
本陣平野屋のすぐ近く、陣屋朝市に行く信号の角に、
こんな感じで、お店があります。「陣屋だんご」
ご主人は、法被姿で、近くの道を掃除していらっしゃいます。
「団子の串、ほかる人がおってな、そやで、ごみ拾おうとおもったんやさ」
飛騨弁を訳すと、こんなかんじ
(だんごのくしをポイ捨てするひとがいたので、ごみを拾おうとおもった)
飛騨びとの心がけも素敵でしょ?
実は、私、子供のころ、父に言われて、うちの店の店先で団子焼いて売ってました。
今から半世紀前の話(笑)
そのころだんごは20円。
小学生だった私の時給は50円。
素焼きして、一回目のしょうゆをつけて焼き、また、二回目のしょうゆをつけて焼く。
当時も、よく売れました。
ほら。食べたくなったでしょ?
それでは、飛騨高山に、GO!GO!
本陣平野屋 有巣栄里子
平野屋さまでも、みたらし団子を売って居たのですね。別館の真前のお店で、食べたら串を戻す所が良いですね。以前は市内に至る所に、販売所が有りましたが、今は目立くなりましたね。何か懐かしい味です。
陣屋だんご 高山へ行った折は必ず食べます 以前は市内であちこちで食べましたが ここが一番おいしいと思って今はここだけです 朝市に行った後 土産としてほとんど買って帰ります
女将さんが焼かれた団子も食べてみたかったです
いつもありがとうございます。
お元気ですか?
私が団子焼いていたのは」、半世紀前(笑)
絣の着物着て、たすき掛けして、焼いてました。