NEWS飛騨高山から本陣平野屋便り

「今年の秋は紅葉の写真を撮りまくるぞ～！！」っと意気込んでいた、ワタクシ小林でございますが・・・結局、せせらぎ街道と、飛騨の里に行っただけで、素敵な景色をお届けすることが出来ておりません・・・せめて....

秋の飛騨高山を代表するスイーツ、栗よせ。栗とあんこの相性が絶妙なんです・・・！　　が。今回紹介するのは・・・こちら！！使われるのは栗ではなくくるみ。その名も「くるみよせ」です！あんこの甘さとくるみの....

先日花兆庵にご宿泊下さったご夫婦。香港からお越しくださいました♪日本には何度もお越し、そして、高山にも2度目のお越しとのことで、お寿司や梅酒、山葵など、日本の食文化も大好きなお二人でございます。ぜひ....

本陣平野屋によくお越し下さる、高山のタクシー会社「はとタクシー」さん。こんなタクシーがあるんです。LINEタクシー。かわいいですよね♪今の時代、LINEでタクシーが呼べるんですって。この飛騨高山でも呼...

11月になりました！寒くなってくると、実に様々な食材が旬を迎えます♪今回紹介するのは・・・こちら！このお魚、な～んだ？正解は・・・のどぐろです！脂が乗っていて、とってもジューシーな白身が特徴！地域によ...

10月最後の日でございます。今年もあと2か月になりました♪で！！！10月の最終日にふさわしくない話題を・・・朝晩は10℃を下回る飛騨高山ですが、女性専用施設「りらっくす蔵」の前では、まだ、トマトが実を...

明日は、ハロウィン。以前のブログでも、細谷が紹介しておりますが、別館の玄関がハロウィン仕様になっております。この写真の、右下。黒い帽子をかぶった「ひだっち」さん。ワタシが通る度、直しても直しても、帽....

先日、花兆庵にご宿泊くださった、Ｔさまグループ。銀婚式のご夫婦お二組でお越しくださいました♪皆さまお揃いで浴衣をお召しになって、ハイチーズ(*^^)vご主人さま同士が幼馴染という皆さま。同い年のお嬢様...

先日、花兆庵にご宿泊下さったお二人。カナダのバンクーバーからお越しで、高山には5年ぶり、二度目、そして日本には、何度も来られているそうです。色浴衣の着付けも、ご自身でされるなど、日本に詳しいお二人。....

先日、花兆庵にお越しくださいましたお二人。オーストラリアからお越しくださいました♪お二人はご結婚30周年、真珠婚のご旅行で、初めて日本にお越しでございました♪ご夕食の際には、飛騨高山の地酒や、地ビール...