NEWS飛騨高山から本陣平野屋便り

今日は売店で出会った「おいしい！」を紹介します＾ｑ＾ 売店の隅のほうで異様な存在感を放つ 「飛騨牛串焼きポテトチップ」 120ｇ入の大きな袋が目を引きました。 これは・・・買いです！ 早速事務所にいる...

大きな台風がやってきましたね。 一夜明けた高山は、幾分天気が回復してきました。 別館宿かふぇのテラスでは、屋内に一時避難させた家具を復旧しておりました。 今朝、常務がテラスを確認したときには大きな大き...

本日高山は台風が近づくにつれ 夕方頃から雨や風が強くなってきました(@_@;) 本日は生憎の雨模様でしたが、 とても素敵なイベントが開催されていました♪ それが、こちら(^O^)／ 『RALLY NI...

大島です！ 本日事務所へ、花兆庵のF原調理長より 「今年最後の松茸が入ったよ～」と連絡が入り カメラを持って出かけてきました（＾ｖ＾） ご覧ください！ こちらが地元高山市高根（たかね）で獲れた松茸でご...

大島です！ 前回のブログでは 集中して何かに取り組む平野屋スタッフの様子をお伝えしました。 今回のブログではその訳をお伝えします(^・^)! こちらは先日の花兆庵にて、 毎月一度開かれるミーティングの...

最近は雨続きでなかなかよい写真が撮れません…↓↓ ということである日の花兆庵の風景を。 傘を差してはいますが決して雨漏りしているわけではございません。 この大がかりなセットを見てわかるように、料理の写...

ここ最近雨続きの高山ですが 本日は久々に晴れ間が覗き、陽ざしの暖かさにほっこりしました（●＾v＾●） 大島です！ 以前秋の始まり頃にブログでご紹介したひやおろしですが 秋真っ只中の今、改めておすすめさ...

高山では一週間くらい、ぐずついた天気が続きそうです。 細谷です。 今日から4日間、別館のフロントにお客様係のM藤さんがきております。 今年もやってきました。ジョブローテーションでございます！ お客様か...

本日は雨の予報 雨が強くなったり弱くなったり時たま止んだり ぐずついたお天気の高山でございます(^_^.) 高山の紅葉はすこ～しずつ始まっている様子。 これから紅葉の情報もお伝えしていこうと思います！...

本日10月14日は「焼きうどんの日」だそうです。 ということで今日のブログはうどんにちなんで…などと都合の良い話はなく お米のブログでございます。 花兆庵の「美味求真会席」にも用いられる「銀の朏」の新...