「飛騨高山 本陣平野屋社員のひとりごと」の記事一覧
お鍋のお供★
本日の高山は、雪こそ降りませんでしたが
朝10時前までは氷点下まで気温が下がり
冬本番の厳しい寒さでございました！
出勤途中には道路の水たまりや車の窓ガラスの水滴が
凍り付いているのを多々見かけ、その寒さを物語っていました(>_<)
そんな寒～い日にはやっぱり
温か～いお鍋で身体を温めたいですよね！
冬の鍋シーズンに合わせて、最近売店には
こんな商品が入荷しました！
【 青ゆずこしょう / ゆずこしょう赤 】
各860円
こちらは岐阜県関市上之保の
無農薬で育った柚子を使用した柚子胡椒です。
青ゆずこしょう は青ゆず皮の爽やかさと青とうがらしのピリッとした辛みが特徴、
ゆずこしょう赤 は完熟のゆず皮と赤とうがらしのコクがあとを引きます！
いつものお鍋に加えるだけで、
お手軽に味のグレードアップができそうですね♪
冬のお鍋生活のアクセントに
是非ともお試しくださいませ（●＾o＾●）
初積雪★
昨日雪がチラついた高山でしたが、
今朝方には再び大粒の雪が降りました！
そして今朝10時ごろの高山の様子は、ご覧のとおり。
辺り一面雪によって白く覆われ、
一気に冬の高山らしい風景に様変わりしました！
雪の”白”に中橋の”赤”がより栄えますね♪
宿カフェのテラスには早速、雪だるまも出現しましたよ(^○^)
天気予報では、本日の夜から明日の朝方にかけて
氷点下まで冷え込みそうです。
そうなると怖いのが道路の凍結です(><)
お車でお越しの方はスタットレスタイヤに履き替えるなど、
雪道にお備えくださいませ！
また散策の際にも足元が滑りやすくなると思いますので、
歩行の際にもお気をつけくださいませ！
ご旅行を安全にお楽しみ頂けますように(*^^*)
初雪★
今日の高山！
カメラに映らない程度ですが、かすかに雪が舞いました★
それもそのはず、本日の最高気温は6度。
昼間でもけっこうな寒さです。
雪は朝から昼過ぎまで、降りました。
わずかに残った葉っぱもこんなに寒そうにしています。
来週からは毎日、朝晩は氷点下になっていきます。
厚手のコートや手袋など、防寒具をお忘れなく！
完全にクリスマスムードの別館には
大きなリースが飾られました。
天使も舞っています。
神々しくて、なんだか近づきがたい・・・！なんて思って調べてみたら、
リースには魔除けの意味があるそうで。
妙に納得してしまいました。
細谷でした。
鯛のお造り★
つい先日のこと、
ご宿泊のお客様より別注【鯛のお造り】のご注文があり、
別館調理場へ調理の様子をちょっぴり覗いてきました！
鯛と一対一で向き合うのは
別館調理場・K森さん！
最後の盛付け作業中でした(^^)
丁寧かつ素早い手つきで
盛付けを進めて行きます。
そして完成したのがこちら！
豪華な【鯛のお造り】でございます！
刺身には生と炙りの鯛を使用♪
繊細に飾り切りされた人参や大根の大輪が
鯛の豪華さをとても引き立たせていますね♪
味はもちろん、目でも美味しく楽しめる一品となりました♪
無事完成し、K森さんもこの表情（*^▽^*）
お客様の反応が楽しみです♪
【鯛のお造り】のご予約はご宿泊2日前の12時まで
ご注文を受け付けております！
お祝いでも、そうでなくても、
ご旅行のお楽しみにいかがでしょうか(^v^)？
売店売れ筋ご紹介★
本日は花兆庵売店にやってきました（＾＾）
人気商品がひしめく売店内のディスプレイで
現在ひときわ目を引くのが、こちらのピーカンナッツコーナーです♪
特に近頃先月頃から見かけるようになったこちらの
｢3種の贅沢ピーカンナッツ｣は、売店スタッフが驚く売れ行きだとか(@v@)！
和風・抹茶・ココア 3つのフレーバーが8袋入りで
990円(税込)でございます！
ピーカンナッツの商品は様々なところでお買い求め頂けますが、
こちらの｢3種の贅沢ピーカンナッツ｣は
高山でも取り扱うお店が限られている
実は希少な商品とのこと！
平野屋スタッフの人気も高い
｢3種の贅沢ピーカンナッツ｣、
ピーカンナッツとチョコレートの極上のハーモニーを
ぜひともお楽しみくださいませ♪
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ブログネタの取材をしている横では、
売店スタッフK下さんが業者さんと商談の真っ最中でした！
次はどんな魅力的な商品が仲間入りするのでしょうか(*^^*)
今はまだお見せできませんが、
店内に並んだ時に改めてご紹介したいと思います♪
