昨日はお休み（子守）をいただいたので、
気になっていた場所へ行きました！

ここは【飛騨高山まちの体験交流館】。
高山市民や観光客との交流、
飛騨の伝統文化、地場産業などの振興をはかるため、
2年前につくられた施設です。
さるぼぼ作りや一位一刀彫などの体験ができ、
観光客の方にもおすすめです！

今日の目的は「カフェ　タカヤマテラス」で販売中の【飛騨牛乳ソフトクリーム】。
飛騨酪農農業協同組合の試験的な試みで、9月19日からテスト販売されています！
ノーマルな飛騨牛乳ソフトクリームと、コーヒー風味。どちらも350円です。

気になるお味は・・・
「私は生まれた頃から飛騨牛乳一筋ですが、
ミルクの濃厚なコクと甘み、そして爽やかな余韻。
それらが一本のソフトクリームの中にしっかり落とし込まれていて、すばらしいです。
コーヒー風味も優しい甘さで、お子様でもおいしく食べられると思いますよ。」（高山市在住/2才）
とのこと！（たぶん）

テスト販売は来年の1月末まで！
まちの体験交流館までは平野屋から徒歩5分ほどですので、ぜひ行ってみてください。
本町2丁目の「まるっとプラザ」というアンテナショップでも、同じソフトクリームを販売中です♪

こんにちは、細谷です。
この度の台風9号・10号で被害に遭われた方々に心よりお見舞い申し上げます。
台風一過で高山には涼しい風が吹いています。
このまま秋に向かっていくのかな？

食欲の秋を代表する食材といえば、やはり香りの王様と呼ばれる”松茸”でしょう。
10月末までの平日限定で、【松茸＆飛騨牛堪能 秋の特別プラン】を販売しています！

花兆庵はおひとりさま25,000円、別館はおひとりさま18,000円。
更にここからGOTOトラベルキャンペーン適用で35％OFF！
（9/8時点では東京都在住の方は除外となっています）
公式ホームページ・じゃらんnet・楽天トラベル・一休.comにて販売中！
お得に泊まれるこの機会に、ぜひお越しくださいませ♪

＜花兆庵の予約はこちら！＞　　＜別館の予約はこちら！＞

また、別注にて【焼き松茸】も承ります！
ご希望の方はホームページからチェックしてみてください！

また、お気づきの方もいらっしゃると思いますが、
今回の料理写真は河村と細谷が撮ってみました！
品数が多く、並べるのも大変ですし、構図を決めるのも難しく、
そのうち食材から水気が出てきたり、氷が溶けてきたりしてとにかく時間との闘いでした！
改めて、プロのカメラマンさんの実力に脱帽・・・

写真だけでは伝えきれない料理の魅力・・・
確かめにいらしてくださいね！

8月も今日で終わり。
暑い日が続きますが、みなさま元気でお過ごしでしょうか？

先日、花兆庵にて9月の献立勉強会が行われました。
9月のテーマは【重陽の節句】。
【菊の節句」ともいいます。

先附からもう、菊づくしの献立でございます。
調理場の技と遊び心がちりばめられた、宝石箱のような料理でした！
詳しくはお見せできませんが、ご自身の目で、口で、お確かめあれ！
今はGOTOトラベルキャンペーンで普段よりお得に泊まれますよー♪

細谷でした。

 

 

 

 

 

 

HOLA～

 

 

新作・秋バージョンが

完成しました！

新作のモデルが私であれば、

発表会の会場へ

皆様を

ご案内するのも、

もちろん、この私、

ワンカです。

 

 

 

皆さま、

ようこそ！

 

 

どう、

たまにはいいでしょ、

ワンカの着物姿。

 

 

 

 

新作は目元を最終段階で手直ししました。

※リピーター様、アドバイスありがとうございます。

 

 

 

 

 

それでは、

皆さま、

お待ちかね、

新作の発表でございます！

 

 

 

 

 

 

素敵な

コメントをお待ちしております。

ウフフ！

 

 

　　　　　　　　　ワンカ