NEWS飛騨高山から本陣平野屋便り

本日、花兆庵にてなにやら撮影をしておりました。料理の撮影でございます。※こっそり撮ったので画像が荒くて申し訳ありません・・・鮎があったり、飛騨牛があったり、美味しそうです(*^^)v夏っぽい料理でござ...

お酒が好きなお父さんへの「父の日」におすすめの商品を売店で見つけました♪こちら。『ミニ一献盃(いっこんはい)』右から順に、●ストレート型●●ラッパ型●●ワングリ型●●ツボミ型●なにやら、変わった形の盃...

今日は、本陣平野屋ことではありませんが、飛騨の美味しい物を・・・先日、ず～～～っと食べたかった草餅を買いに行ってきました♪その草餅の名前が『あねかえし』。「あねる」は、「こねる」ことで、こねて（あね....

暑いですね～高山も日中は29度とかまで上がりました。。。でもご安心を。夜は15度以下まで下がりますのでスヤスヤ眠れます。そろそろ春も終わりかなー。と、いうわけで。大好評の本陣平野屋40周年記念のポスタ...

姉妹店の酒蔵「舩坂酒造店」から、またまた明るい話題が届きました♪この前は、岐阜県知事賞受賞をお伝えしましたが、今回はこのお酒。そう、皆さまに人気の「ゆず兵衛」！！『2014年春季全国酒類コンクール』で...

ここ数年、アジサイが大好きな小林です。先日から、花兆庵の玄関にアジサイがやってきたので、花兆庵に行くのがちょっと楽しくなってきたのでございます。（小林は通常、別館内の事務所でパソコンに向かっておりま....

今日は、味まつり2日目でした。2日目＝最終日ということで、気合の入っていた、本陣平野屋売店部＆支配人。小林もちょっとだけお手伝いして、施設管理のおじさん、食器洗浄のおねえさん、従業員食堂のおねえさんも...

花兆庵・別館の秋の料理イメージの撮影をしました平野屋おすすめのお料理の美味しさが伝わるような写真になるようみんな真剣ですお皿のちょっとした角度、色のバランスなど根気よく手直ししながら進めていきます。....

花兆庵で見つけたこいのぼり。こちら。なんだかほっこりします。富士山の上をこいのぼりに乗って泳ぐ金太郎。夢は大きく、志は高く。金太郎のようにたくましく！といったところでしょうか。ちなみに、このこいのぼ....

花兆庵のロビーに滾々と湧き出ているところに八角蓮が刺さっています。ハスに似た葉の数から「八角蓮」と呼ばれているそうです。数えないでください。そして大きな葉の根元には花が咲いています葉の根元にぶら下が....