NEWS飛騨高山から本陣平野屋便り

11月になりました！
寒くなってくると、実に様々な食材が旬を迎えます♪
今回紹介するのは・・・こちら！

このお魚、な～んだ？
正解は・・・
のどぐろです！
脂が乗っていて、とってもジューシーな白身が特徴！
地域によっては”アカムツ”と呼ばれることも。(こっちが主流？)
本日から3月末まで、花兆庵の期間限定メニュー♪
一尾2000円(税別)でございます。
ご注文はご宿泊日の3日前までに！
たまに”はらぐろ”と言われる(とんでもない！)、細谷でした。

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