NEWS飛騨高山から本陣平野屋便り

　忘・新年会の料理撮影。二日目。　いやはや、プロは違います。　お料理の数々の置き場所たるや、　私が、ぺろ～んと並べて撮るのとはわけが違う、、、。　　　花兆庵のお料理・バージョンアップ料理。　　毎年恒....

まだまだ10月ですが、冬の宴会シーズンの戦いはすでに始まっていますチラシ用の、写真撮影の様子をちょっとだけお見せします。ほらぁ、湯気がでておいしそぅ今年の宴会テーマは「ふぐ」。やっぱり、なべがいいよね...

手作りせっけん展を花兆庵ロビーで開催しています。私どものお客様の「マダムサマンサ様」が、開いていらっしゃるハンドメードソープの教室の皆さんの作品展です。　おかしみたいな、かわいい形。　　　　 販...

高山市シルバー人材センターには、■飛騨高山シルバー観光ガイドさん（愛称：おもてなし案内人）がいらっしゃいます。おもてなし案内人さんは、　　　　　　　このような緑のはっぴを着て→→歴史と自然に彩られた....

２９日と３０日出張します。　　　展示会を見に行きます。　１：埼玉市土呂市にて開催中　デヴィット・ウエルスさんの食器と絵の展　　　　　　　　初めてうかがうのでちょっとドキドキ。　　　　　　　　　　　飛....

店長は、いいました。「すし兆は、おすしがおいしいと、評判にならなくては、だめなんや。　だから、いつもお客様を唸らせたい。ひとこと『うまい』といってほしい。　そうおもって、日々努力しとるんや。　だから....

けいこちゃんが新作を発表しました。「ふっふっふっ。何の味だと思います？」　と、教えてくれません。食べてみると、うんうん、この味、知ってます。あれ？なんだっけ？　　　　　　この間のお茶の「研究会」以来....

本日の飛騨高山はくもり空でございます。飛騨高山は、今朝暖房を入れなければ・・・と思うほど肌寒かったです。（小林家はそうでしたが、本陣平野屋の館内はあったかいのでご安心下さい）これから高山にお越しの方....

お久しぶりの小林でございます。先週は東京の風に吹かれて少し大人になりました・・・。（少しだけです）今日の飛騨高山は久しぶりの晴天秋分の日の今日は、中橋の広場で「まちなみコンサート」が開かれていました....

今日は、私は、、お茶の研究会なるものに出席しました。私がお邪魔している社中に、与えられた科目は、「濃茶付花月」５人で行うお茶のゲームのようなもの。それを、飛騨支部の先生方１００名様と　　　　京都の家....