料理撮影

料理撮影

 忘・新年会の料理撮影。二日目。 いやはや、プロは違います。 お料理の数々の置き場所たるや、 私が、ぺろ~んと並べて撮るのとはわけが違う、、、。   花兆庵のお料理・バージョンアップ料理。  毎年恒....
冬!宴会シーズン!

冬!宴会シーズン!

まだまだ10月ですが、冬の宴会シーズンの戦いはすでに始まっていますチラシ用の、写真撮影の様子をちょっとだけお見せします。ほらぁ、湯気がでておいしそぅ今年の宴会テーマは「ふぐ」。やっぱり、なべがいいよね...
手作りせっけん展

手作りせっけん展

手作りせっけん展を花兆庵ロビーで開催しています。私どものお客様の「マダムサマンサ様」が、開いていらっしゃるハンドメードソープの教室の皆さんの作品展です。 おかしみたいな、かわいい形。     販...
飛騨高山観光は《おもてなし案内人》におまかせ!!

飛騨高山観光は《おもてなし案内人》におまかせ!!

高山市シルバー人材センターには、■飛騨高山シルバー観光ガイドさん(愛称:おもてなし案内人)がいらっしゃいます。おもてなし案内人さんは、       このような緑のはっぴを着て→→歴史と自然に彩られた....
明日からいません。

明日からいません。

29日と30日出張します。   展示会を見に行きます。 1:埼玉市土呂市にて開催中 デヴィット・ウエルスさんの食器と絵の展        初めてうかがうのでちょっとドキドキ。           飛....
すし兆たより~店長から~

すし兆たより~店長から~

店長は、いいました。「すし兆は、おすしがおいしいと、評判にならなくては、だめなんや。 だから、いつもお客様を唸らせたい。ひとこと『うまい』といってほしい。 そうおもって、日々努力しとるんや。 だから....
すし兆たより~ケイコデザートシリーズ~

すし兆たより~ケイコデザートシリーズ~

けいこちゃんが新作を発表しました。「ふっふっふっ。何の味だと思います?」 と、教えてくれません。食べてみると、うんうん、この味、知ってます。あれ?なんだっけ?      この間のお茶の「研究会」以来....
今日はくもり・・・

今日はくもり・・・

本日の飛騨高山はくもり空でございます。飛騨高山は、今朝暖房を入れなければ・・・と思うほど肌寒かったです。(小林家はそうでしたが、本陣平野屋の館内はあったかいのでご安心下さい)これから高山にお越しの方....
今日は晴れ!!

今日は晴れ!!

お久しぶりの小林でございます。先週は東京の風に吹かれて少し大人になりました・・・。(少しだけです)今日の飛騨高山は久しぶりの晴天秋分の日の今日は、中橋の広場で「まちなみコンサート」が開かれていました....
ぶるぶるぶるっ?あれあれあれっ?

ぶるぶるぶるっ?あれあれあれっ?

今日は、私は、、お茶の研究会なるものに出席しました。私がお邪魔している社中に、与えられた科目は、「濃茶付花月」5人で行うお茶のゲームのようなもの。それを、飛騨支部の先生方100名様と    京都の家....