NEWS飛騨高山から本陣平野屋便り

昨日のブログで別館1階売店の改装をお伝えしましたが、業者の方が頑張って下さり、予定通り、今日の昼から営業しています(T_T)やぶれた床も、色づいた壁も、少し暗かった?電気も一新！！同じ商品も何だか良く...

只今、売店改装中です♪売店の商品や荷物を全部運び出して、天井と床の張替えです。荷物を運び出した売店はガラ～ンとしています。荷物を運び入れた宿かふぇは、ギシギシに詰まっています。支配人も荷物を書き分け....

コレなんでしょう？？正解は、ちっちゃい塩です♪左から、まっちゃ塩・さんしょう塩・わさび塩・ヒマラヤ黒岩塩・白ごはん塩。1つ5g入のかわいいヤツです"^_^"手のひらサイズ♪思わず購入しちゃった小林は、...

いまいです･･･。最近我が家のFF式ファンヒーターが壊れました。大家さんが新しいものに替えてくれるみたいなんですけど今はまだありません･･･。高山の冬を肌で感じている今日この頃です。女将さんから昨日の...

本陣平野屋　年末特別行事その②は、お漬物です！！本陣平野屋のキレイどころのおねぇさん方が、たくさんの白菜と、たくさんの赤かぶを切って、たくさん漬けます♪訳あって今日は手だけ出演のおねぇさん方。顔をお....

今日は、客室係の中の選抜チームが、特殊作業に挑んでおります。まずは、二階の料亭で、料亭内屋根ふき。・・・これについては、たぶん予約係の今井から、びっくりするようなブログがアップされますから、乞うご期....

本日は、姉妹店「舩坂酒造」にて、新酒祝い　杉玉奉納会2011がございました(*^^)v「杉玉」は軒先につるし、新酒が出来上がりを知らせる役割をしています♪さて朝9:30、舩坂酒造の全スタッフが中庭に集...

冬の新しいオプションができました今日は、別館の新オプション2種類をご紹介します。【ズワイ蟹の天ぷら】1皿3本　840円さくっと、そして柔らかな歯ごたえの後に、とろりとした甘みが口の中に広がりますよ。【...

本陣平野屋では、着々と新年を迎える準備が始まっています♪まずは、のりをペタペタ。桶にのりを入れて、大きい刷毛でペタペタ。ペタペタ。まんべんなく。そして、紙をコロコローっと。ゆがまないよう、チームワー....

本日は飛騨の里に登っていく道沿いにある小糸焼窯元の絵付け体験に行って参りました。参加者はリピーターS様と花兆庵ご宿泊頂いたN様です。まずは、茶わんにえんぴつで下書きしてその後、筆で絵を書いていきます。...