NEWS飛騨高山から本陣平野屋便り

ここ数日で一気に気温が下がりましたね！急な気温の変化に風邪などひかれていないでしょうか？先日、この写真をブログに載せよう！！！と思っていたのに、少し状況が変わってしまいました(>_今日はもう少し、紅葉...

未だ小林の撮影ウラ話ブログが終わりを迎えておりませんが。。。カメラマンのテンションに必死で付いていき盗み出したはずの“知ったかぶりノウハウ”を駆使し宿かふぇ冬の新商品♪の撮影をカメラマン今井とアシス....

先日、別館にご宿泊下さったＦさま。初めてのご旅行に本陣平野屋をお選びくださいました♪ブログへのご出演も快く了承下さった上に「出たい」とおっしゃってくださり、嬉しく思います！！白川郷や飛騨高山の観光も....

本日は、平野屋のある「本町通り」の3丁目と4丁目で飛騨牛串焼きの長さ世界一に挑戦！！！！というイベントが開催されました。「たから市」というイベントで、飛騨高山の美味しいもの・・・人気のラーメン店の高山...

人気オプションの「飛騨牛さらだ」。度々このブログに登場しておりますが・・・この写真も先日撮影したばかりの写真♪マニアックなお話しなのですが、この、ドレッシングの線が良いんです！！垂れ具合が最高！！美....

まだまだ続きます。別館の料理撮影のご報告。（しつこくてゴメンナサイ・・・）昨日のブログに出演した調理場スタッフ♪その調理場が造った・盛付けた美味しい料理を、更に美味しく見えるよう撮影しました！その成....

昨日の続きでございますが・・・スタッフの撮影は、調理場に移りました。なかなかお客様の前には立たない調理場スタッフでございます。別館の調理場はこのようなメンバーでございます！社長も女将も驚くほどのいい....

先日のブログで、少し紹介した、写真撮影の様子。写真が出来上がったのでご紹介いたします。客室係りのT中。「おもてなし」の様子が伝わりますか？実は、普段はメガネのT中。何も見えない状況での笑顔がさすがです...

先付けからメインまで全てに飛騨牛を使ったこだわりで人気の“飛騨牛づくし会席”別館でも花兆庵でもそれぞれの調理長がそれぞれに趣向を凝らした調理法で皆様にご提供しております今回は、その献立の中からあまり....

先日、別館にご宿泊下さいました、Uさまご夫妻♪カップルプランでご宿泊下さいました。とても仲が良く、優しいご主人と、朗らかな奥様は、ご結婚やお年を伺った係りのT中は、実際の年齢より10歳くらいお若く見え...