NEWS飛騨高山から本陣平野屋便り

ここ数日の花兆庵の朝食会場での様子です。『「勉強会」ってタイトルなのに食事してるし！』なんて思わないでください♪別館スタッフが花兆庵の朝食を体験し、学ぶ時間なのでございます。実は現在、別館の朝食のバ....

最近、本陣平野屋では色んなチームがあるみたいです。施設管理スタッフのシフト表を見ると・・・「チーム雪かき」と「チーム整頓」と書いてあります。チーム○○というと、某有名アイドルグループみたいですが、似....

なんだか春の予感がしたので、午前中に「りらっくす蔵」をのぞいてみました♪そしたら・・・女将がこんなところに！！一瞬、どうなっているの？？と思ったのですが、実はこちら、6畳間いっぱいに飾る「御殿雛」の....

今日は花兆庵のおひな様をご紹介します♪上がり框には、御殿雛がずら～っと並びます。こちらばかりを注目しがちですが・・・ちょっと立ち止まって、見渡すとここにもおひな様！普段は本棚にしているこちらにもおひ....

毎年たくさんのお客様にお越しいただいている、花兆庵の特別イベント「ひなの宴」。今年は、3月17日(火)に開催いたします♪♪～ひな料理＆小鼓の世界～と題しまして、12時より、この日限定の「ひな料理」をお...

本日の中日新聞に(飛騨地方限定ですが・・・)、花兆庵のおひな様を取り上げていただきました♪これから始まる「飛騨高山ひな祭」に先がけて、花兆庵のおひな様をご覧いただけますよ♪っということで、宿泊のお客様...

花兆庵のおひな様が、富山県の月刊誌［Takt　3月号］に掲載されました♪「ちょっと遠くへ」という特集で、古い町並に近い花兆庵を。また、3月号という事で、「ひな会席」と「おひな様」を大きく取り上げていた...

一昨年の10月から足掛け2年長い間ご迷惑をお掛けしております赤い中橋の耐震補強工事ですがいよいよ残すところ橋脚1本になりました☆左の橋脚が補強されたのですが右の足に比べて見るからに頑丈そうな橋脚になり...

4/3まで、宿かふぇでは雛段と吊るし雛を飾っております。雛壇の人形や小物、吊るし雛のひとつ１つの人形、雛人形はいくつになっても乙女心をくすぐります！こんなカフェで、子どもの頃のお雛様のお話しをしながら...

飛騨の冬野菜の代表格「飛騨ネギ」をご存知でしょうか。太くて甘い飛騨の鍋料理には欠かせない抜群に“うまい”ネギです。この“うまいネギ”をプリプリの海老と一緒にカラッと揚げた「飛騨ネギのかき揚げ」は別館....