NEWS飛騨高山から本陣平野屋便り

先日、花兆庵の12月の月替わり会席献立勉強会に参加してきました!(^^)!

令和1年の最後の月は「除月料理」といい、

飛騨の冬支度や冬景色を思い、今年1年に感謝をこめて献立を作成したそうです。

クリスマスと年越しをイメージして、料理の色々なところに組み入れています♪

写真をもっと出したいのですが、当日のお楽しみにしていただきたいので、

座付きの一品にいたします。

料理を提供するスタッフの説明にも耳を傾けていただければ嬉しく思います。

※調理長が考案、女将が名付けた「聖夜豆(イブ豆)」。意外性？新鮮な？食感のお豆もご用意しております♪

是非お泊まりいただいて、お料理をお確かめくださいませ☆

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予約吉田でした。