NEWS飛騨高山から本陣平野屋便り

今日のミニツアーは、「姉妹店　舩坂酒造の酒蔵見学＆地酒の試飲」です。5名のお客様と中国からの研修生和さんと安さんにご参加いただきましたご案内いただくのは舩坂酒造杜氏の平岡さんと店長やる気満々でござい....

節分が終わり、今日は立春。本陣平野屋では早速、おひな様の準備が始まりました♪♪頑張ってくれているのは、女将を隊長とする「おひな様選抜部隊」。選び抜かれた精鋭たちが集まるこの部隊を取材してまいりました....

今年も平野屋に「七福神豆まき巡行」が来てくれましたお子様も鬼に抱っこされて鬼と記念撮影豆をまき散らして嵐のように去っていったのであまりいい写真が撮れませんでしたさて、その頃すし兆では・・・毎年恒例の....

以前ご紹介いたしました、花兆庵の冬限定日帰り昼食プラン！！その名も、レディース昼膳　5,250円★☆このプランは、3月3日（日）まで・・・残すところ1ヶ月となりました。おかげ様で、今年もたくさんのお客...

先日、ご紹介しました研修にお越しの、和さんと安さん。今日は、着物で研修♪おかみと並んで、いらっしゃいませ（*^_^*）実はお二人、高山の友好都市である「中国雲南省麗江市」からお越しなのです☆観光などの...

酒蔵の軒下に吊るして、新酒ができたことを知らせる「杉玉」。小さいですが、本陣平野屋　別館にも杉玉を置いています。左が時間が経った杉玉。右ができたての杉玉。初めは青々としている杉は、時間が経つとこんな....

先日の二十四日市では、「チンする蒸し寿司」と「カニちらし寿司」が好評だった、すし兆。二十四日市と並んで、すし兆の一年の中で、大切な一日は続きます。それは・・・節分!!節分といえば、1本を黙って丸ごとい...

今日から、1週間。研修として、高山市役所よりきてくれていますお二人。和さんと、安さんです♪フロントで、お客様をお迎えしたり、お送りしたりしてくれているのですが、とっても笑顔が素敵ですよね(*^_^*)...

本陣平野屋　別館の調理場は、私たち予約センターのいる事務所のすぐ隣。ドアを1つ開ければ、すぐ調理場です♪何を伝えたいかと申しますと！いつもいつもおいしい香りがするんですっっ(☆Д☆)!!!出汁の香りや...

少し前になりますが、こんなブログを書きました！！☆★こんなブログ★☆遅くなりましたが、この日撮影した様子が素敵なページになりました♪♪それがこちら。女将さんたちの貴重な、お酒を飲むシーン（*^_^*）...