NEWS飛騨高山から本陣平野屋便り

　今日は、花兆庵一階の「すし兆」店長　森本正洋のお誕生日。　店長は、時々、頭を丸めてきます。何かけじめをつけたいときや、気合を入れるときです。　今日は、何があったのかしらと思っていたらば、そうか！ｈ....

　飛騨高山にも夏がやってきました。　　本陣平野屋別館の川側客室からは、　赤い橋がかかる宮川をご覧いただけます。　きらきら光る清流を、眺めていると、　本当に気持ちがやさしくなります。　飛騨高山は、盆地....

皆様、着物ってお持ちですか？私は、和裁士の妹に何枚か作って貰いましたが、着たことないです。ごめんね、妹よ。今日は、花兆庵で「着物の展示会」がありました。きらびやかな世界で、ちょっとびびりながら、写真....

支配人に呼ばれてついていくと・・・・別館のロビー横のお庭には梅がなっていました。5粒位なっていました。平野屋梅酒が出来る日が来る!?(5粒じゃ無理ですねぇ・・・)　　　　　　　　　　　成長をただただ見...

昨日、今日と高山でも気温が28度となり、暑い暑いとみんなでぜいぜい言っている本陣平野屋でございます（*^_^*）そんな暑い日にはソフトアイスはいかがでしょう？今年の夏には、売店で販売する予定です。種類...

緑がまぶしい季節です。私、平川は本日ミスをして、とてつもなく落ち込んでおります。日本海溝より深く落ち込んでおります。そんなことはさておき、別館のロビーが衣替えです。使用前使用後すてきでしょ。さ、平野....

5月ももう半ばが過ぎようとしておりますが、皆様いかがお過ごしでしょうか。私、平川(昨年12月入社)は仕事にもなれ、ベテランのような顔をして毎日出勤しております。桜も散り、青葉が目に眩しい季節になってま...

今日は、料理の写真撮影が行なわれました。牛づくし、朝食、美味求真、昼食など・・・たくさん撮影していただきました。カメラマンさんはもちろん、女将、支配人、調理長も真剣に見守っております。私も撮影はこん....

みなさん、ゴールデンウィーク、いかがお過ごしですか？もちろん、私は働いてます。昨日はお休みいただきましたけど。高山、凄い人ですよ。どこから湧いて来たの、って言うくらい。きっと、高山の人口を上回る人が....

じゃじゃーん。プリンが、オプションとして発売されることに決定です。今日は、撮影でした。隣に鉛筆を置いてみました。総重量1キログラム。見た目はそれほど大きく感じませんが、食べると結構あります。いま、事....