NEWS飛騨高山から本陣平野屋便り

新入りの今井です昨日、今日と二日に渡って花兆庵の朝食の勉強会に参加してきました初日は「和食」をいただきました。飛騨に昔から馴染みのあるお惣菜や、お醤油なしでも自然な甘みで楽しめる手作りの「いなか豆腐....

今日も味まつりなのですが・・・ちょっと雨が心配な曇り空でございます本陣平野屋では本日、「黒カレー」「生ビール」「地酒」「かき氷」「ソフトアイス」「あねさまもち」「源源」などなど、たっくさんのものを販....

今日は本陣平野屋の前の本町通りで、「味まつり」が開かれています♪青空の下、高山のうまいものや、姉妹都市のうまいものがたくさん(*^_^*)9：00にオープニングセレモニーがあり、昨晩別館にご宿泊くださ...

本日は、花兆庵・別館 両館で、避難訓練を行いました夜間の火災ということで、清掃・売店・予約・洗い場などから「お客様役」が参加し、ナイトフロントが避難の誘導などを訓練しました。息を切らして、誘導＆非難....

今日は、久しぶりに売店の商品を紹介します。一目惚れしたこの子達かわいい顔付きの木製スプーン＆フォーク。右と左どちらがお好みですか？？420円とお手ごろ価格♪プリンを食べるときはスマイルで。茶碗蒸しを食...

9月でございます！本陣平野屋では、毎月1日にお夕食の献立が変わります。夏から秋にがらりと変わるので、今日は客室係りも勉強をしていました。調理長自ら、献立や盛り付けについて説明しています。栗やきのこなど...

先日、フロントのK先輩に呼ばれ「宿かふぇ」に行ってみると・・・“オニヤンマくん”が、窓のサッシで休憩していました。動く気配がないので、捕まえて見ると「手乗りオニヤンマ」になりました。疲れていたのか、....

舩坂酒造で発見！！この後姿は、ひだっちさんではありませんか？？日曜ということで、レストラン「味の与平」も満席の中、いきなりのひだっち登場に、皆さん嬉しそう♪♪ひだっちと記念写真を撮ったり、お子様が駆....

今日も、11：00～14：00までランチメニューをご用意してます！昔ながらの黒カレー　（サラダ・コーヒー付）　1,000円お盆限定のランチ営業も、残り2日となりました。昨日も雨の中、たくさんのお客様に...

赤ちゃんとご一緒にご来館の方、お待たせしました。本陣平野屋　別館の1階女子トイレが、『ママ安心♪赤ちゃん安心♪』になりました！！まずは、洗面台の前に「簡易ベビーベッド」今までは、お部屋へ一度戻ってい....