NEWS飛騨高山から本陣平野屋便り

大島です！ つい先日のこと、 ご宿泊のお客様より別注【鯛のお造り】のご注文があり、 別館調理場へ調理の様子をちょっぴり覗いてきました！ 鯛と一対一で向き合うのは 別館調理場・K森さん！ 最後の盛付け作...