NEWS飛騨高山から本陣平野屋便り

大島です！ 本日事務所へ、花兆庵のF原調理長より 「今年最後の松茸が入ったよ～」と連絡が入り カメラを持って出かけてきました（＾ｖ＾） ご覧ください！ こちらが地元高山市高根（たかね）で獲れた松茸でご...

大島です！ 前回のブログでは 集中して何かに取り組む平野屋スタッフの様子をお伝えしました。 今回のブログではその訳をお伝えします(^・^)! こちらは先日の花兆庵にて、 毎月一度開かれるミーティングの...

最近は雨続きでなかなかよい写真が撮れません…↓↓ ということである日の花兆庵の風景を。 傘を差してはいますが決して雨漏りしているわけではございません。 この大がかりなセットを見てわかるように、料理の写...

  本日の高山、雨は降りませんでしたが 風が冷たい日でした(>_<) 大島です！ 本日の別館事務所にて。 こちら予約販売センターのKさん。 何やら真剣な表情です。 こちらは別館フ...

ここ最近雨続きの高山ですが 本日は久々に晴れ間が覗き、陽ざしの暖かさにほっこりしました（●＾v＾●） 大島です！ 以前秋の始まり頃にブログでご紹介したひやおろしですが 秋真っ只中の今、改めておすすめさ...

高山では一週間くらい、ぐずついた天気が続きそうです。 細谷です。 今日から4日間、別館のフロントにお客様係のM藤さんがきております。 今年もやってきました。ジョブローテーションでございます！ お客様か...

本日は雨の予報 雨が強くなったり弱くなったり時たま止んだり ぐずついたお天気の高山でございます(^_^.) 高山の紅葉はすこ～しずつ始まっている様子。 これから紅葉の情報もお伝えしていこうと思います！...

本日10月14日は「焼きうどんの日」だそうです。 ということで今日のブログはうどんにちなんで…などと都合の良い話はなく お米のブログでございます。 花兆庵の「美味求真会席」にも用いられる「銀の朏」の新...

本日の高山は午前中まで雨が降り肌寒い気候でしたが、 お昼過ぎからは雨雲も途切れ 薄ら青空も覗いておりました(*^。^*) 今回は『ゆず特集』と題しまして 本陣平野屋・別館の売店に入荷した ゆずの商品を...

こんばんは、細谷です。 秋の高山祭も終わり、平野屋も新たな装いです。 今回も常務の早業により、いつの間にか変わっておりました。 ハロウィンバージョンです！ 毎年恒例ですが、かぼちゃのオバケやコウモリな...