NEWS飛騨高山から本陣平野屋便り

明日、2月3日は節分！
平野屋恒例、特製恵方巻きをかじる日でございます。
そんな恵方巻きの製作現場に潜入取材！　

いました！店長です！
取材料を請求されましたが快く取材を受けてくれました♪
店長「よく見とけよ！」

パッ
①手早くご飯を広げます

ササササッ
②手早く具材をのせます

クルックルッ
③手早く巻きます

ででん！！
あっという間に完成です！さすが熟練の技･･･！
細くてもおなかが膨れない、かといって太いと丸かじりができない。
それらを計算した絶妙なバランスのすし兆特製恵方巻き★
取材で見ていた木村も思わず予約してしまいました♪

縁起物がいっぱい詰まったすし兆の恵方巻きは
昔は「福巻き」と呼んでいたそうな（*＾＾*）
一つ一つ手作りの恵方巻き、ぜひご家族で恵方に向かってかじりついてくださいね♪