NEWS飛騨高山から本陣平野屋便り

今日は別館の調理場Oさんが、
「これなんでしょう？？」と、事務所に持ってきてくれました♪

思わず「ぶどう！！！！」と答えた小林。
フツーのことを言ってしまい、残念がられました。
とっさに面白いことを言えるようになりたい…と後悔(>_<) いやいや、小林が面白くないことはどうでも良くて、 この実の話です。 皮を見ると「ぶどう」のようですが、 ヒントはヘタ。
大きいヘタが付いています。

よくよく見ると・・・
そう柿と同じヘタなのです！！
でも、こんなにちっちゃくて、黒いのです！！

柿？ぶどう？？
・・・支配人に見せると「おっ小柿やな”^_^”」とすぐに解決。
食べてみると、良く熟れたオレンジ色の果実。
紛れも無く、「柿」の味でした。
もっと真っ黒になるまで熟すと、
渋みが消えてさらに美味しい果実になるそうです♪
飛騨高山にある食材。
まだまだ知らないことばっかりです(>_<) 今日は支配人の誕生日と言うことで 先ほどお祝いが終わったばかりの別館の事務所よりお伝えしました！