NEWS飛騨高山から本陣平野屋便り

すし兆に江戸前寿司の夏の風物詩「しんこ」が入りましたところで、皆さま「しんこ」をご存知ですか？今井は全く知らなかったのですが、高山ではすし兆をはじめ数件のおすし屋さんでしか食べられないこの時期だけの....