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本陣平野屋ブログ

「2012年07月」の記事一覧

けいこさんのデザート③

とっても久しぶりなのですが、
“すし兆のけいこさんが作るデザート”をご紹介いたします♪
豆乳とトマト使った夏のデザート。

名前は・・・まだありません。
ピンクがカワイイこちらのデザートの秘密を上から順にご紹介いたします(*^^)v
=上=

☆豆乳とトマトのアイス☆
トマトの果肉と豆乳を、アイスにしました♪
この子がピンクの正体!
手作りなので、シャリシャリとした食感と、
時々、トマトの種がプチッと弾ける食感が、とっても楽しいです(*^_^*)
=中=

☆フルーツトマトのコンポート☆
はちみつレモンの爽やかな甘さが口いっぱいに広がります♪
トマトもフルーツのように食べられます(*^_^*)
=下=

☆豆乳とヨーグルトのブランマンジェ バジル風味☆
なんと!バジルの入ったやわらか~いプリンです。
ほんのり緑色をしているのは、バジルなのです!
お砂糖は使っていなくて、少し入れたトマトジャムの甘さだけ!!
豆乳とヨーグルトでさっぱりとした味わいです。
コンポートのシロップと一緒に食べると、さらにおいしいですよ~ヽ(^o^)丿
実はこのデザート、「飛騨の畑マグロすし」を仕込む際には使われることのない、
トマトの果肉から生まれた、アイデアデザート!
そして、トマト・豆乳・バジルと3つの野菜から作られたヘルシーデザートでもあります!!
甘さ控えめで、爽やかな夏らしいデザートは、
けいこさんがいる時のすし兆でお召し上がりいただけます♪
(数には限りがございますので、ご来店前にご確認下さいませ・・・)
爽やかな夏といいえば!
本日、宿かふぇ(別館ロビー)にヒマワリがやってきました!!

もしかして、「だから何(=_=)??」って思いましたか?
いやいや、コレがまた大きいんですって♪

客室係りのH戸(身長162cm)が手を伸ばしても、
それより、はるかに大きいのです(゜o゜)
あまりの大きさに、思わず「でっかっっ!!!」と声を上げてしまった小林でございました。
ヒマワリ大好きなんで感動の意味も込めての「でっかっっ!!!」でした♪♪



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