おかみです。花兆庵~飛騨牛づくし~試食会~

花兆庵の飛騨牛づくしの献立・・・検討会はじまりはじまり・・・・。
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 飛騨牛尽くしプランは、お客様に大変人気のあるプランです。
 時には、バージョンチェンジを考えつつ、進化するように。
 すべてのお料理が飛騨牛ですから、
 いろんな味で、召し上がっていただけるように工夫しています。
 この料理は5品目。
  ほほ肉の煮込みです。
   お客様にも人気のひと品。
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最後まで、食べれるかなあと思っていた私ですが、
   なあんだ、ペロリ食べちゃいました。
 
  調理長に聞いたら、全部で飛騨牛300グラムを食べつくしたとのこと。 
  いろんな部位のいろんな味だからこそ楽しめるのですね。
一番印象に残ったのは、これ!
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   飛騨牛のゴボウ巻き。
   すごくおいしい・・・ですの。
   さあ、飛騨牛づくし召し上がれ。
     花兆庵に急げ!!!でした。
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