NEWS飛騨高山から本陣平野屋便り

さあ、いよいよ始まりました
花兆庵の雛の宴
たくさんのお客様をお迎えするのはこの看板佐藤禎三先生の手描きです

「新人　Ｙ」のブログにもありましたが、客室係りは朝8：30集合！！
10:00から全体でミーティングです。
雛の宴は今年で5回目ですが、今年初めて担当するスタッフもいますので、打ち合わせは入念に・・・
小林もすご～く緊張しました
なんと司会をさせていただいたのです・・・マイクを通してお話している間、自分の心臓の音しか聞こえませんでした
ご覧いただく「幇間芸」とともに、お楽しみいただくのが、この「雛の宴」のためだけに作られた雛膳です花兆庵の藤原調理長が心をこめてご用意しております。
　
食前酒は、苺酒。柄の入ったシャンパングラスの中にピンク色の飲み物・・・
上には、本物の苺の葉っぱを乗せています。
この後、雛の宴の最中には、たくさんのお料理をお召し上がりいただきます。
一品一品すべてに「お雛様」が隠れています。見つけて召し上がる楽しみがあります
こうして、お食事が一通り進んだところで、いよいよ「幇間芸」の始まりです。
悠玄亭　玉八師匠が、屏風や三味線を使って楽しいお座敷芸を披露してくださいました。
つづきは、明日の「雛の宴」が終わってからブログに載せます！！
それでは、また明日！！！
予約センター：小林
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