NEWS飛騨高山から本陣平野屋便り

今日は珍しく細谷が別館調理場に潜入してきました。 調理場では昼食のお客様の料理を作っている最中でした！ 豪華なお造りが並んでいます(*´﹃｀*) 本日のお客様が召し上がったのは飛騨牛づくし！（写真はイ...

先日のこと。 花兆庵にてテレビ番組の収録が行われました！ 番組名はこちら！ 中京テレビ「前略、大徳さん」でございます♪ 番組内で旅をご紹介する1コーナーにて、花兆庵が紹介されます！ 撮影では花兆庵で人...

本日はビジネスマナーの先生をお迎えして 社内全体でおもてなし研修が開催されました！ 開会のあいさつをしたら起立したまま、 恒例の笑顔体操！ ♪ﾜｸﾜｸ<(^∇^)>ﾜｸﾜｸ♪ 表情筋をほぐ...

大島です！ 本日の高山は、雪こそ降りませんでしたが 朝10時前までは氷点下まで気温が下がり 冬本番の厳しい寒さでございました！ 出勤途中には道路の水たまりや車の窓ガラスの水滴が 凍り付いているのを多々...

大島です！ 昨日雪がチラついた高山でしたが、 今朝方には再び大粒の雪が降りました！ そして今朝10時ごろの高山の様子は、ご覧のとおり。 辺り一面雪によって白く覆われ、 一気に冬の高山らしい風景に様変わ...

今日の高山！ カメラに映らない程度ですが、かすかに雪が舞いました★ それもそのはず、本日の最高気温は6度。 昼間でもけっこうな寒さです。 雪は朝から昼過ぎまで、降りました。 わずかに残った葉っぱもこん...

大島です！ つい先日のこと、 ご宿泊のお客様より別注【鯛のお造り】のご注文があり、 別館調理場へ調理の様子をちょっぴり覗いてきました！ 鯛と一対一で向き合うのは 別館調理場・K森さん！ 最後の盛付け作...

大島です！ 本日は花兆庵売店にやってきました（＾＾） 人気商品がひしめく売店内のディスプレイで 現在ひときわ目を引くのが、こちらのピーカンナッツコーナーです♪ 特に近頃先月頃から見かけるようになったこ...

こんばんは！小林です。 先日、姉妹店【舩坂酒造店】の「新酒祝い 杉玉奉納会」に潜入してきました！！     12月3日朝、雨の中舩坂酒造店に向かうと・・・ お揃いの赤い法被と、豆絞...

大島です！ 本日高山は雨でございましたが、 この時期にしては寒さがやさしい気がしました！ 本日は『ぎふ吞んべぇパスポート』のご紹介です♪ 本日から両フロントに設置されました！ お酒好きな方は思わず反応...