本陣平野屋ブログ | 飛騨高山　本陣平野屋社員のひとりごと

「飛騨高山　本陣平野屋社員のひとりごと」の記事一覧

2019.03.01

大島です！本日は花兆庵にて特別企画【面屋庄甫の世界】が開催されました！面屋庄甫先生は江戸時代から続く京人形司の十四世面庄として活躍されています。今回はそんな面屋庄甫先生が、ひな祭にちなんで...

2019.02.25

研修中に突然、ピンク色が目に飛び込んだので、「エッ❗」と思い二度見すると… いつもの制服とはちがい、作務衣姿の別館フロントM口さんがPC入力されてました。本日は、ご宴会のお手伝いで...

2019.02.24

ジョブローテーションのブログが続いております。苅谷がお伝えします。本日は花兆庵お客様係で研修中の予約センターKさんです。入社されて2年のKさん、普段はバリバリ予約の手腕を発揮されてらっしゃいま...

2019.02.23

本日は、ジョブローテーション最終日の別館フロントH田さんの研修ぶりをお伝えします。スーツと違い、作務衣姿もりりしい！朝礼で当日のお客様の確認、及び注意事項を読み合わせます。次はシ...

2019.02.22

ジョブロ中の苅谷がお伝えするジョブロブログ、本日は、S三姉妹の3番目、 S村さんの研修中にお邪魔しました。 (S三姉妹：S々木さん編はコチラ、S藤さん編はコチラ) 別館の調理場で可憐な花を咲かせてく...

2019.02.21

本日も研修中の苅谷がお伝えします。別館でジョブローテーション中のS三姉妹の2番目、 S々木さんをパチリ‼️ (ちなみにS三姉妹、1番目のブログはこちら) お客様係としてお...

2019.02.20

大島です！突然のことでしたが、昨日は予約にジョブローテーション中の花兆庵・お客様係 K谷さんにブログを書いて頂きました(^O^) ジョブロの間にもう数回書いて頂く予定なので、 K谷さんブログもお...

2019.02.19

只今、花兆庵、別館共にジョブローテーション満載中でございます。本日は花兆庵調理場に、お客様係のS藤さんが研修中です。翌日の朝食の盛り付け中のところ、お邪魔しました。メニューの内容が以前と変わった...

2019.02.18

花兆庵の1階には「すし兆」というお寿司処があります。「えっ？山奥の高山で寿司？？」なんておっしゃる方が多いのですが、実は知る人ぞ知るお店でして地元や全国各地にとどまらず、海外にもリピーターが数...

2019.02.17

大島です！本日は久々に平野屋周辺の様子をお伝えしようと思います。こちらは別館の広間から見える中橋の風景♪ 本日は最高気温4度と決して高くはありませんが、まだ2月にしては過ごしやすい陽気が続いてい...