NEWS飛騨高山から本陣平野屋便り

6月～7月にかけて 花兆庵・別館それぞれで【部署間ミーティング】が行われました。 フロント・予約・お客様係・すし兆・売店・施設管理・調理場・洗い場 経理・クリーンレディ・りらっくす蔵・朝食係・パントリ...

先日のブログでご紹介しましたとおり、 花兆庵が『ミシュランガイド愛知・岐阜・三重2019』に掲載されました♪ 掲載からはやふた月というところ。 記念プレートが届きました！ せっかくなので、久しぶりに社...

先日の事。 平野屋にお子様連れのご家族が 遊びにいらっしゃいました！ ・ ・ ・ ん？ ・ ・ ・ あ！ あの後ろ姿は！ 花兆庵フロント・N谷ご夫妻でした！ 奥様(旧姓:Y畦さん)も、久々のブログご登...

本日は、ちょっと珍しいお酒をご紹介♪ 現在本陣平野屋の売店でも発売中の こちらのお酒。 その名も、【飛騨三蔵ブレンド酒】といいます！ ラベルも一風変わっていまして、 1つの酒瓶に、 3つの酒蔵のラベル...

8月7日に七夕を迎える高山では、 短冊に込めた願い事を絶賛募集中です★ アンパンマンはきみさ！ おおきくなりたい！ 前のめりな感じが逆にイイです♪ この子は将来ビッグになることでしょう。 ピンピンコロ...

本日も平野屋懇親会の様子をお届けします！ ※今日のブログも写真多めです！ 今年は参加人数の調整で3班に分かれて開催された 平野屋懇親会。 会場は料亭「角正」さんにて行われました♪ 建物、庭とも200年...

昨日のブログでは、ワンカちゃんが 花兆庵休館中に行われた花兆庵懇親会の様子をレポートしてくれました！ 本日は別館の懇親会の様子をお伝えします！ ※今日のブログは写真多めです 懇親会は料亭｢角正｣で行わ...

大島です！ 明日は七夕と言うことで、 天の川が見られるよう少しでもお天気になることを 願います(> <) 本日は、花兆庵の今月の会席料理を 一部ご紹介♪ 今月の会席料理のテーマは『七夕』 ...

こんにちは♪小林です。   今日は、常務のトマトの様子を・・・     6月に常務がトマトを植えてから1ヶ月が経ちました。       グン...

今日の高山。 梅雨の時期にしては珍しく、晴れ間も見られました。 空に浮かぶ雲が、まるでコ●スのかき氷みたいにふわふわでした。 さて、今年も早いもので、もう折返しになりました。 7月に入って一日目。 平...