NEWS飛騨高山から本陣平野屋便り

今井です。前々からちゃんと抹茶の点てかたを教わりたいと思っておりました。宿かふぇで抹茶を提供する機会が多く、ちゃんと勉強しなきゃなーって。いつもタイミングが悪く参加できませんでしたが、本日念願だった....

日に日に「寒いっ！」という言葉を使う回数が増えてきた小林ですが・・・今朝は、駐車場からトボトボ歩いていたら、赤い中橋の方が、なにやら賑やかだったので見てみると♪「冬と言えばコレ！！」と言う光景に出会....

今日はお昼の団体様でとっても贅沢な「スペシャル飛騨牛づくし会席」をお召し上がりいただきましたただでさえ豪華な飛騨牛づくしをさらにメインのお肉グレードアップ今井も聞いたことすらなかった「とび肉」に変更....

今日もひきつづき、舩坂酒造のお話を。今年は、12月10日より「新酒」が販売されます♪っという事で・・・【おいしいお酒できました♪】新酒を1人1本プレゼント！！のプラン始めました(*^^)v花兆庵のご予...

今年も、姉妹店「舩坂酒造」で、お酒造りが始まったと聞いて夕暮れの古い町並へ♪中庭の酒米もたくさん積まれています！舩坂酒造といえば…先日のおかみのブログにもありましたが、「特別純米　深山菊」が、名古屋....

本陣平野屋のある、本町通りでは紅葉真っ盛り。同じ通りの中でも、木によって日当たりが違うので、葉っぱが散ったり、紅い色だったり、まだ黄色だったり。はっぱもたくさん落ちています。「ハナノキ」の葉っぱは、....

今日から、宿かふぇのテーブルの上が少し変わりました。各テーブルに「オルゴール」を置いております。全てクリスマスソングが流れます♪サンタさんやスノーマンが楽しそうにクルクル回ったり。シーソーをしていま....

このカラフルなコースター♪飛騨の伝統「飛騨さしこ」のコースターです(*^^)v「宿かふぇ」では、冷たい飲み物は全てコのコースターと一緒にお出ししています♪いろんな色、いろんな模様があって、お客さまに聞...

こちらの豆菓子をご存知ですか？「三嶋豆」です。この馬印の三嶋豆は、明治初年から130年以上も変わらない製法で作られています♪という事で、もっとも歴史が古く、伝統がある豆菓子がこの、「馬印三嶋豆」です。...

花兆庵の1階　ロビーから階段を上ったところにある箪笥この箪笥をよく見ると・・・なにやら並んでいます。・・・す～ん(-_-)♪はい、今日も紹介してしまいました。「キミドール」ちゃんたちです。キミドールち...