2008.01.31
春の料理写真を撮影しました。 あーでもない。こーでもない。 特に、私が口を出すと、時間がかかります。 同じ料理でも、器を替えたり、並び方を替えたり、 寄せて撮ったり、引いて撮ったり、 ちなみに、今日は、春の料理なので、山菜くんがメインでした。 すごくかわいい姿の山菜くんたちです。 ちらりとお見せしましょう！！ こんな感じ。 量より質重視のプラン 「美味求真」のひと品になる予定です。 おかみでした。
先日、Ｊ＊Ｂがプランが出来たと言うので、５月連休の予約をしてきました。・・・部屋だけはこの前の宿泊後直ぐに押さえたのですが。また、婆ちゃんとお世話になります。料理グレードアッププランにしたので、この料理食べられますかねぇ？楽しみだぁ。５月じゃ遅いかぁ？
う～ん。山菜があることを祈ります。 基本的には、美味求真というのは、グレードアップのプランです。お皿の数は5皿しかでません。 でも一皿づつの存在感が、あります。 楽しみにいらしてくださいね。 おかみ
女将さまへ ３０日と３１日、研修旅行でお世話になりました。 いろいろご迷惑をおかけし申し訳ございませんでした。 ただ、我々にとっては本当に良い勉強をさせて頂く貴重な時間で、普段あまり顔を合せないスタッフとも話すことができ、そんな意味でも本当にすばらしい時間を過ごさせていただきました。 私をはじめスタッフもお客さまをお迎えするのにはなれておりますが！？お客さまで伺う機会はあまりなく、得ることの多い旅になりました。 女将さまや本陣平野屋さんのスタッフの皆様のおもてなしに感謝いたしております。 ありがとうございました。 2月には2班が伺いますが、そのときもどうか宜しくお願いいたします。 渡月亭 若主人
返信おそくなりました。 先日はみなさまでお越しくださりありがとうございました。緊張しました。 でもやっぱり社員旅行はいいなと思いました。 うちは、何年か行っておりません。 がんばって来年はおきたいと思います。 6日もまた、楽しみにしております。 おかみ
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先日、Ｊ＊Ｂがプランが出来たと言うので、５月連休の予約をしてきました。・・・部屋だけはこの前の宿泊後直ぐに押さえたのですが。また、婆ちゃんとお世話になります。料理グレードアッププランにしたので、この料理食べられますかねぇ？楽しみだぁ。５月じゃ遅いかぁ？
う～ん。山菜があることを祈ります。
基本的には、美味求真というのは、グレードアップのプランです。お皿の数は5皿しかでません。
でも一皿づつの存在感が、あります。
楽しみにいらしてくださいね。
おかみ
女将さまへ
３０日と３１日、研修旅行でお世話になりました。
いろいろご迷惑をおかけし申し訳ございませんでした。
ただ、我々にとっては本当に良い勉強をさせて頂く貴重な時間で、普段あまり顔を合せないスタッフとも話すことができ、そんな意味でも本当にすばらしい時間を過ごさせていただきました。
私をはじめスタッフもお客さまをお迎えするのにはなれておりますが！？お客さまで伺う機会はあまりなく、得ることの多い旅になりました。
女将さまや本陣平野屋さんのスタッフの皆様のおもてなしに感謝いたしております。
ありがとうございました。
2月には2班が伺いますが、そのときもどうか宜しくお願いいたします。
渡月亭 若主人
返信おそくなりました。
先日はみなさまでお越しくださりありがとうございました。緊張しました。
でもやっぱり社員旅行はいいなと思いました。
うちは、何年か行っておりません。
がんばって来年はおきたいと思います。
6日もまた、楽しみにしております。
おかみ