NEWS飛騨高山から本陣平野屋便り

昨日は、年に一度の二十四日市。
大雪にもならず、本陣平野屋の出店は、どの商品も好評でございました☆
まずは、ご来店くださった皆さま、ありがとうございました。

朝9：00に出社すると、平野屋のある「本町通り」はすでにテントの設営が終わっていました♪
すし兆に行ってみると・・・
“でで～ん”とコンテナがつんでありました！！！

キラキラしたお寿司たちが並んでいました！！！

すし兆では朝から、「蟹ちらし」と「蒸し寿司」の仕込みに大忙し

のん気に写真を撮影している場合ではないっという事で、とっとと失礼して私も持ち場へ

こちらが昨日の平野屋テントです。

すし兆謹製のお寿司と、あったか～い甘酒＆豚汁。

ホカホカの飛騨牛まんじゅうに、こうじ味噌＆田舎味噌。
太陽がでてきたお昼頃には、賑わいはじめ、

寒かったので、あたたかいメニューを予定より多くお求め頂きましたm(__)m
「豚汁がおいしかったから・・・」とお味噌もお買い上げ♪というお客様や、
甘酒をおかわりしてくださるお客様も(*^_^*)
本当にありがとうございました。

突然ですが「豚汁」と書いてどう読みますか？
①とんじる
②ぶたじる
高山の方は「ぶたじる」といわれる方が多いって知ってましたか？
「とん汁いかがですか～？？」より
「ぶた汁いかがですか～？？」の方が
親しみがあるようです。
平野屋スタッフへの聞き込み調査によると、
高山出身の平野屋スタッフに聞いても、「ぶた汁」派が圧倒的に多く、
むしろ、『「とんじる」と読むのを知らなかった』と言われました!(^^)!
高山生まれ高山育ちの小林ですが、「とん汁」派でした。
「ぶた汁」という響きにいつも違和感を覚えていましたが、昨日から「ぶた汁」を推奨しています^m^
「豚カツ」は何と読むのでしょう？？今後の課題です。

昨日の小林の晩御飯は・・・
すし兆の蟹ちらし＆飛騨牛まんじゅう。
そして憧れの「アリスのシュウマイ」で二十四日市だからこその贅沢を。
ザ・アリスのブログ＆ありす亭のブログをみて
こっそり憧れていたシュウマイを食べることができ大満足でした♪おいしかったぁ～

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