2011.06.01

飛騨高山　本陣平野屋社員のひとりごと

新人と鬼教官 完結編 ～旅立ち～

熱い想いを胸に入社してはや2ヶ月･･･。

辛いこともありました。悲しいこともありました。
担当のシスターから優しく、時に厳しくみっちり叩き込まれた客室係としてのなんたるかを
ちゃんと理解しお客様の前に出ることが出来るか･･･
その努力の成果を確認するテストが行われましたweather05

試験官はお客様役の先輩客室係と女将face13
まずはご到着から流れにそって実際に案内をしていきます。

さあ、ご記帳も終わり、いよいよお部屋にご案内しますhand＆foot06

鍵の開け方、オートロックの説明をしてお部屋へ･･･

おしぼりやお茶、お菓子、抹茶、そして館内のご案内･･･

女将さんが見ているという極限状態の中、一生懸命頑張っていますemotion26

襖の開閉も上手になっていましたanimal04

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その後、彼女が合格したのかどうか今井はまだ知りません。
とにかく最初の頃しか彼女たちを見ていなかったわたくしは
その成長度合いに衝撃を受けましたよ。
ホントについ最近まで高校生だったとは思えないくらい。
一生懸命頑張ったんだろうな。
「プロ」と呼ばれる仕事が出来るようになるためには相当な努力が必要ですものね。
ただ、花兆庵にお客様が求めるサービスレベルに満たないうちはそう簡単に合格はできないでしょう。
このテストはなかなか一発で合格しないと聞いたことありますし。
でも彼女たちがひとり立ちする日もそう遠くはなさそうです。
頑張れ新人animal11




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コメント

  1. おかみ より:
    2011年6月2日 5:18 PM

    予約係りの今井さんへ
    おかげさまで、彼女は見事合格！！
    ひと通りの案内が終わり、先輩からのコメントを聞きながら、やり終えた感でいっぱいの彼女。あふれる涙。
    平野屋は、こういう係りの皆に支えられています。
    今日のこの一生懸命な気持ちを、いつまでも持ち続けてほしい・・・・そう願うおかみでした・・うるうる・・・

  2. 予約センター：今井 より:
    2011年6月4日 6:13 PM

    女将さん
    合格したのですね♪良かったです＾＾
    実際お客様の前に出て行くこれからの方が大変なのかもしれませんが、お客様に愛されるいい客室係になるといいですね。
    関わったシスターも初心を思い出させてもらえただろうしいい風に循環していくんですね。
    ･･･鬼の目にも涙ですね（笑）

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