NEWS飛騨高山から本陣平野屋便り

今日は、花兆庵に海外のお客様80名様のご昼食があり、
朝から広間では、各部署が動きまわっておりました。

用度さんがイス・テーブルを用意。
係さんがテーブルのセッテングとお料理運び。
調理場と係さんの連携もいつもながらお見事です♪
まだ桜の咲かない高山ですが、
今日のお料理は、春のイメージです。
見ているだけで気分が春っぽくなるようです(^^♪

和食ですので、お召し上がりいただけるかと心配もしておりましたが、
皆さま美味しいとおっしゃって下さり、スタッフも喜んでおります。
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今日は、昼頃まで雪がちらほら降りましたが、昼からは青空が見える程に。
春が近いことは間違いありません。
楽しみに待ちたいですね♪


天気の気持ちがつかみたい吉田でした。